به گزارش خبرآنلاین، اکرم پورشمس به نتایج مهم «مطالعه فراگیر عادات نوشیدنی در گلستان» اشاره کرد و این تحقیق را در سطح جهانی بینظیر خواند.
به نقل از خبرگزاری مهر، وی توضیح داد که در این طرح، دمای چای مصرفی بیش از ۵۰ هزار نفر به صورت علمی و دقیق اندازهگیری شد.
پورشمس افزود: در این پژوهش از شرکتکنندگان خواسته شد که چای را به همان شکل و با همان ظرف خاصی که معمولاً مصرف میکنند، تهیه کنند. در حین نوشیدن، دمای چای با دماسنجهای دیجیتال استاندارد سازمان بهداشت جهانی کنترل شد.
وی هشدار داد که مصرف چای با دمای بیش از ۶۵ درجه میتواند به سرطان مری منجر شود و توصیه کرد که چای را پس از سه دقیقه بنوشند تا دما کاهش یابد.
پورشمس همچنین به فواید نوشیدن ۳ تا ۶ استکان چای در روز اشاره کرد و خواستار توجه به این نکته بود.
### پایان خبر ###
