**ثبات قیمتها در بازار گوشت مرغ**
به گزارش خبردونی، بازار گوشت مرغ در روزهای پایانی مردادماه نشاندهندهای از ثبات و آرامش است و هیچگونه نوسانات هیجانی یا افزایش ناگهانی نرخها را تجربه نمیکند. عرضه و تقاضا در این بازار به تعادلی نسبتاً پایدار رسیده و تغییرات قیمتی به حدی نیست که فشار زیادی به سبد پروتئینی خانوارها وارد کند.
به نقل از اقتصادآنلاین، کاهش تنشهای بازار در روزهای اخیر ناشی از بهبود هماهنگی در شبکه توزیع و ثبات تأمین نهادههای دامی است، که این وضعیت به کاهش فشارهای قیمتی کمک کرده است. بهعلاوه، تقاضای خریداران به شکل طبیعی و بر مبنای نیاز روزانه پیش میرود و خبری از رفتارهای هیجانی مانند ذخیرهسازی دیده نمیشود، که معمولاً میتواند باعث افزایش قیمتها شود.
این آرامش در بازار اگرچه برای خریداران امیدوارکننده به نظر میرسد، اما تحلیلگران بر این باورند که ادامه این وضعیت به تداوم عرضه و تقاضا بستگی دارد. در حال حاضر، تا زمانی که شرایط کلان اقتصادی و هزینههای تولید برای دامداران و مرغداران به همین شکل باقی بماند، انتظار میرود بازار به ثبات خود ادامه دهد.
هر گونه تغییر در قیمتها منوط به بروز تنش در زنجیره تأمین یا تغییرات غیرمنتظره در هزینههای لجستیک است و نشانهای از بروز چنین بحرانی در حال حاضر در بازار مشاهده نمیشود. این ثبات نسبی فرصتی مهیا کرده است تا مسئولان با مدیریت بهتر ذخایر استراتژیک، از بروز نوسانات ناخواسته در ماههای آینده جلوگیری کنند.
طبق آخرین اطلاعات، «فیله مرغ» به ازای هر کیلوگرم به قیمت ۶۸۴ هزار تومان و «سینه مرغ بدون استخوان با کتف» با قیمت ۶۰۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود. همچنین، «ران مرغ بدون پوست» به قیمت ۴۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان و «ران مرغ با پوست» با قیمت ۲۸۸ هزار تومان به فروش میرسد.
نرخ «بال ساده مرغ» ۳۴۲ هزار تومان و «مغز ران مرغ» ۴۷۷ هزار تومان اعلام شده است. بازار در حال حاضر، نشاندهندهای از ثباتی است که به انضباط توزیع و هزینههای ثابت نهادهها وابسته است. فعالان بازار پیشبینی میکنند که با عدم تغییر در مولفههای کلان، روند آرام فعلی در کوتاهمدت حفظ خواهد شد.
