**افزایش قیمت گوشت در بازار داخلی نگرانکننده است**
در ماههای اخیر، قیمت گوشت در بازارهای داخلی به شدت افزایش یافته و این موضوع باعث نگرانی خانوادهها شده است. کاهش قدرت خرید مردم و همچنین افزایش هزینههای واردات و تولید، به کاهش مصرف گوشت—به ویژه در دهکهای پایین درآمدی—منجر شده است. کارشناسان اعتقاد دارند که حذف ارز ترجیحی و جایگزینی آن با ارز مبادلهای عوامل اصلی این جهش قیمت بوده و ادامه این روند ممکن است پیامدهای اقتصادی و تغذیهای جدی برای جامعه به همراه داشته باشد.
به نقل از خبرگزاری دیدهبان، بازار گوشت در ایران که جزو حساسترین بازارهای کالاهای اساسی محسوب میشود، با نوساناتی مواجه است که فشار زیادی به دامداران، واردکنندگان و مصرفکنندگان وارد کرده است. در گذشته، گوشتهای وارداتی نقش موثری در تعدیل قیمتها داشتند، اما افزایش هزینههای واردات باعث تغییر این تعادل شده است.
کمبود مصرف گوشت ممکن است خطر کمبود پروتئین و در پی آن، کاهش سلامت بهویژه در کودکان را به همراه داشته باشد. افزایش قیمت گوشت گرم و گوشت منجمد وارداتی، توان خرید بسیاری از خانوادههای دهکهای پایین جامعه را به شدت محدود کرده است.
**کاهش قدرت خرید مردم به دنبال افزایش قیمتها**
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، با اشاره به تاثیر افزایش قیمت گوشتهای وارداتی بر کاهش مصرف گفت که این پدیده در همه جای دنیا وجود دارد و ایران نیز از آن مستثنا نیست. وی افزود که در گذشته، گوشتهای وارداتی با قیمتی مناسب در دسترس مردم بود، اما اکنون قیمتها به قدری بالا رفته که بخش زیادی از جامعه قادر به خرید گوشت منجمد نیستند.
پوریان همچنین به افزایش قیمت گوشتهای منجمد برزیلی اشاره کرد، به طوری که این محصولات از ۳۸۵ تا ۴۲۰ هزار تومان به ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان افزایش یافتهاند، که به وضوح توان مصرفی مردم را کاهش میدهد. همچنین، پیش از این، گوشتهای منجمد برای خانوارهایی که نمیتوانستند گوشت گرم بخرند، گزینه مناسبی بودند، اما اکنون قیمت آنها به حدی رسیده که با گوشت گرم داخلی برابر شده است.
**قیمت گوشت هندی به ۶۵۰ هزار تومان رسید**
رئیس شورای تأمین دام کشور از قیمت بالای گوشتهای منجمد هندی انتقاد کرد و گفت که قیمت واقعی این محصولات نباید بیش از ۴۰۰ هزار تومان باشد، اما در حال حاضر به ۶۵۰ هزار تومان رسیده است. او افزود: «در این وضعیت مصرفکنندگان دیگر قادر به خرید نیستند.»
پوریان یکی از دلایل اصلی افزایش قیمتها را تغییر ارز تخصیصیافته به واردات گوشت دانست و بر این باور بود که اگر مبنای ارزی مناسبی برای واردات انتخاب شود، میتوان قیمت گوشت را کاهش داد.
وی در مورد وضعیت تولید داخلی نیز گفت که اگرچه در تولید داخلی گوشت کمبود خاصی وجود ندارد، اما افزایش قیمتها باعث شده تا خانوارها در تهیه گوشت با مشکلاتی مواجه شوند. هرچند کاهش مصرف ممکن است به صورت فوری به سلامت آسیب نرساند، اما در بلندمدت عوارض خاص خود را دارد. هدف از این سیاستها، تعدیل قیمتها بهگونهای است که هموطنان بتوانند راحتتر به گوشت دسترسی پیدا کنند.شرکت پشتیبانی امور دام کشور به عنوان نهاد ناظر بر بازار گوشت، در گذشته با عرضه گسترده گوشت وارداتی به منظور جلوگیری از افزایش قیمتها اقدام میکرد. اما با تغییر نرخ ارز وارداتی از نوع ترجیحی به مبادلهای، این تعادل به هم خورده است.
حسین پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در این راستا اشاره کرد که بازار گوشت به شدت تحت تأثیر تغییرات ارزی، نهادههای دامی و هزینههای تولید قرار دارد و این عوامل ممکن است به ایجاد نوسانات قابل توجه قیمتی منجر شوند. لذا به گفته او، بازنگری در سیاستهای ارزی و وارداتی برای دستیابی به ثبات در بازار گوشت ضروری است.
وی همچنین در مورد قیمت گوشت در بازار داخلی توضیح داد که قیمت دام زنده حدود ۳۳۰ هزار تومان است و با احتساب هزینههای اضافی، ممکن است قیمت گوشت گوسفندی به نزدیک یک میلیون تومان به دست مصرفکننده برسد.
پوریان در پایان یادآوری کرد که از سال گذشته نسبت به حذف ارز ترجیحی برای واردات گوشت هشدار دادهاند، زیرا این اقدام باعث افزایش ناگهانی قیمتها شده است.
