### چین و تقاضای فزاینده برای ژلاتین پوست الاغ: تأثیرات اقتصادی بر آفریقا
بر اساس گزارشی که مرکز مطالعات مصری الاهرام منتشر کرده است، چین به طور چشمگیری به ژلاتین پوست الاغ نیازمند است. این ماده در طب سنتی چین برای درمان کمخونی و برخی مشکلات باروری مورد استفاده قرار میگیرد.
تعداد الاغها در چین در دهه 1990 از 12 میلیون رأس به حدود 6.4 میلیون رأس در سال 2012 کاهش یافت و اکنون این عدد به کمتر از 3 میلیون رأس در سال 2023 رسیده است. این روند کاهش جمعیت باعث سوق دادن چین به سمت آفریقا برای تأمین نیازهای بازار خود شده است.
چین همچنین از سال 2016 به تولید داخلی ژلاتین پوست الاغ افزوده و این میزان تا 160 درصد افزایش یافته است؛ اما هنوز پاسخگوی تقاضای داخلی نیست و کشورهایی مانند نیجریه به عنوان مقصد اصلی واردات الاغ و پوست آنها در آمدهاند. ارزش بازار ژلاتین پوست الاغ در چین از 3.2 میلیارد دلار در سال 2013 به 7.8 میلیارد دلار در سال 2020 رسید.
این تجارت آثار قابل توجهی بر زندگی روستاها دارد. کاهش جمعیت الاغها به مشکلاتی برای کشاورزان و خانوادههایی که به این حیوانات برای حمل بار و تأمین آب و محصولات کشاورزی وابسته بودند، منجر شده است.
در کشورهایی مانند کنیا، زنان و کودکان اکنون ناچار به انجام کارهایی نظیر جلب آب و حمل محصولات هستند. در کامرون، 91 درصد از مالکین الاغها مردان کشاورز خرد هستند که برای کشاورزی و دسترسی به بازارها به این حیوانات وابستهاند. همچنین در مالی، که با جمعیتی بیش از 1.19 میلیون رأس الاغ یکی از کشورهای دارای بیشترین تعداد الاغ در آفریقا است، کمبود الاغها مانع از دسترسی آسان به آب و منابع دیگر شده است.
در پاسخ به این بحران، تعدادی از کشورهای آفریقایی محدودیتهایی را برای ذبح و صادرات الاغها وضع کردهاند. به عنوان مثال، در تانزانیا ذبح الاغها تا دستیابی به جمعیتی معادل 10 میلیون رأس ممنوع شده است. در کنیا نیز وزارت کشاورزی با وجود رفع محدودیت قانونی در 2021، حالا صدور مجوز ذبح را متوقف کرده تا از جمعیت الاغها حفاظت کند.
در نیجر، که به عنوان یک منبع اصلی صادرات الاغ در غرب آفریقا شناخته میشود، صادرات و ذبح محلی الاغها از سپتامبر 2016 ممنوع گردیده، هرچند که تجارت به صورت غیررسمی همچنان ادامه دارد. در سال 2016، نیجر حدود 80 هزار رأس الاغ صادر کرد که کمتر از سال 2015 به شمار میآید. قیمت هر رأس الاغ نیز به طرز قابل توجهی از 35 تا 40 دلار به 120 تا 145 دلار افزایش یافته است.
سازمانهای بینالمللی نظیر اتحادیه آفریقا به طور مداوم وضعیت جمعیت الاغها را رصد میکنند و در سال 2025 کنفرانسی ویژه برای مدیریت این مسئله برگزار خواهند کرد.
چین اخیراً با ارائه راهکارهایی مانند ترایسیکلهای سهچرخهای توانسته وابستگی به الاغها را کاهش دهد. این نوآوری به کشاورزان امکان میدهد تا محصولات خود را با بهرهوری بیشتری به بازار برسانند و در عین حال جمعیت الاغها را حفظ کنند.
به طور کلی، همکاری چین با کشورهای آفریقایی به عنوان یک الگوی توسعهای تلقی میشود که میتواند به بهبود معیشت کشاورزان و همچنین ایجاد بازارهای جدید برای محصولات چینی منجر گردد. با مدیریت مناسب منابع و استفاده از فناوریهای نوین، این همکاری میتواند به توسعه پایدار جوامع محلی کمک کند و در عین حال نیاز بازار چین را تأمین نماید.
