به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، در هفته‌ای که گذشت، بحث‌هایی درباره تغییر قیمت نان در استان تهران مطرح شد. برخی از اعضای اتحادیه نانوایان سنتی اعلام کردند که نانوایان درخواست افزایش ۲۰۰ درصدی قیمت نان را داشته‌اند، اما دولت تنها با ۵۰ درصد از این درخواست موافقت کرده است.
حمیدرضا رستگار، عضو کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران، در گفتگو با مهر درباره قیمت نان در این استان اظهار داشت: در چند سال اخیر تعیین نرخ نان‌های سنتی و یارانه‌ای به درستی انجام نشده است و هزینه‌های جانبی نانوایان به شدت افزایش یافته است.
وی ادامه داد که عدم تناسب بین هزینه‌کرد روزانه و درآمد نانوایان می‌تواند به تخلفات در این صنف منجر شود. به عنوان مثال، برخی نانوایان به فروش نان‌های گران‌تر همچون نان کنجدی اقدام می‌کنند، هرچند که فروش اجباری در قانون ممنوع است.
رستگار بر این نکته تأکید کرد که دولت باید به حل این مسائل پرداخته و آن‌ها را ریشه‌یابی کند. همچنین وی بر لزوم تک‌نرخی شدن نان در سطح کشور تأکید کرد و گفت که دولت باید به تولیدکنندگان و نانوایان همان‌طور که به مصرف‌کنندگان یارانه می‌دهد، یارانه‌ای برای پخت نان ایجاد کند تا این کار اقتصادی باشد.
وی درباره قیمت جدید نان‌های سنتی اعلام کرد که نان سنگک سنتی با وزن ۶۰۰ گرم، ۷ هزار و ۶۰۰ تومان، بربری ۵۵۰ گرمی ۵ هزار و ۳۵۰ تومان، لواش ۱۳۰ گرمی ۱ هزار و ۴۰۰ تومان، تافتون ماشینی ۲۰۰ گرمی ۲ هزار تومان، تافتون تنوری ۳۲۰ گرمی ۲ هزار و ۳۰۰ تومان و نان خراسانی تنوری ۲۷۰ گرمی ۳ هزار و ۷۵۰ تومان خواهد بود.
این مقام صنفی همچنین در خصوص نوع آرد نانوایان اظهار داشت که آرد یارانه‌ای مورد استفاده برای نانوایان یکسان است و قیمت آن تفاوتی ندارد.
او درباره کیفیت نان نیز یادآور شد که در این کارگروه برنامه‌ریزی‌هایی برای بررسی مشکلات در پخت نان و کیفیت آرد صورت گرفته و بهبود کیفیت آرد مورد استفاده در حال پیگیری است.
در پایان، رستگار بیان کرد که قیمت نهایی نان این هفته اعلام خواهد شد و نانوایان موظف هستند این قیمت را در واحد صنفی خود نصب کنند.