به گزارش خبرآنلاین، بر اساس مشاهدات میدانی ایسنا، علائم کمبود مرغ در برخی فروشگاهها به وضوح مشاهده میشود. چند هفته پس از افت قیمت موقتی مرغ، در فروشگاههای زنجیرهای تنها گوشت قرمز موجود بود و مرغ در دسترس نبود. فروشندگان اشاره کردند که توزیع مرغ به صورت محدودی صورت میگیرد و در ساعات اولیه روز تنها مقدار کمی موجود است؛ مسألهای که ناشی از حذف ارز ترجیحی، افزایش هزینههای تولید و ناتوانی واحدهای مرغداری در تأمین نیازهاست.
ایسنا همچنین گزارش داده که حذف ارز ترجیحی نهادههای دامی با هدف واقعیسازی قیمتها انجام شد، اما کارشناسان نگرانند که این سیاست بدون تأمین زیرساختهای مالی به اجرا درآمد. این موضوع منجر به افزایش هزینه تولید و عدم تعادل در بازار شد.
خوراک دام که بیش از ۶۵ درصد هزینه تولید مرغ را شامل میشود، پس از حذف ارز ترجیحی با افزایش قابل توجهی مواجه شد. به همین دلیل، بعضی از واحدهای مرغداری به دلیل کمبود نقدینگی مجبور به کاهش جوجهریزی شدند.
حبیب اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی، در گفتوگو با ایسنا تاکید کرد که نرخهای کنونی بازار لزوماً نمایانگر قیمت واقعی مرغ نیست و تولیدکنندگان در برخی شرایط باوجود کاهش قیمت، متحمل زیان شدند. به گفته او، افت قیمت در گذشته ناشی از عرضه زیاد جوجهریزی در ماههای قبل بود و این وضعیت دوام نداشت و اکنون شاهد کاهش عرضه هستیم.
بررسیها نشان میدهد که پس از رکورد جوجهریزی در اوایل اجرای طرح حذف ارز، تولید در ماههای بعد کاهش یافت. کارشناسان این موضوع را ناشی از عدم اطمینان نسبت به بازار، افزایش هزینهها و ناتوانی تولیدکنندگان در تأمین نهادهها میدانند. همچنین، به رغم کاهش قیمت، تقاضا در آستانه مناسبتها با کاهش عرضه همزمان شده و فشار بر شبکه توزیع را افزایش داده است.
تولیدکنندگان بارها خواستار اقدامهای مؤثر دولت برای تنظیم بازار از طریق خرید حمایتی و تأمین منابع مالی شدهاند. آنها بر این باورند که ادامه این وضعیت میتواند منجر به بیثباتی بیشتر بازار و تکرار کمبودها و افزایش قیمتها شود.
در نهایت، کمبود مرغ در برخی فروشگاهها نتیجه زنجیرهای از تصمیمات اقتصادی و افزایش هزینههای تولید است. به گفته اسداللهنژاد، حذف ارز ترجیحی باید با تدبیر و در زمان مناسب انجام میشد و نبود زیرساختهای لازم در این زمینه اثرات منفی ایجاد کرده است.مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی به افزایش هزینههای تولید اشاره کرده و اعلام کرد که هزینه خوراک دام که حدود ۶۵ درصد از هزینه تولید مرغ را تشکیل میدهد، پس از حذف ارز ترجیحی تا حدود چهار برابر افزایش یافته است. همچنین، قیمت جوجه یکروزه، به عنوان یکی از اصلیترین پارامترهای تولید، به طور قابلتوجهی رشد کرده که این عوامل شرایط را برای افزایش قیمت تمامشده مرغ به خطر انداخته است.
اسداللهنژاد ضمن ابراز همدردی با وضعیت اقتصادی مردم، یادآور شد که هیچکدام از تولیدکنندگان از افزایش قیمت مرغ خوشحال نیستند، چرا که این افزایش منجر به زیان برای تولیدکنندگان میشود. وی همچنین هشدار داد که بسیاری از واحدهای مرغداری به دلیل کمبود نقدینگی و کمبود زیرساختها قادر به ادامه فعالیت نیستند و این مسئله میتواند تامین مرغ را در آینده دچار چالش کند.
وی درباره ظرفیت تولید کشور تصریح کرد که ایران قابلیت تولید بیش از ۳.۵ میلیون تن مرغ در سال را دارد و حتی با توجه به سرانه مصرف ۳۲ کیلوگرم برای هر فرد، امکان صادرات حدود ۶۰۰ هزار تن مرغ وجود دارد. در شرایط فعلی، با حذف ارز ترجیحی، نیاز به فراهم کردن بستر مناسب برای صادرات پایدار احساس میشود تا تولیدکنندگان بتوانند با اطمینان قراردادهای صادراتی امضا کنند.
مدیرعامل اتحادیه همچنین به انتقاد از تصمیمات مقطعی در حوزه صادرات پرداخت و گفت که این گونه تصمیمات به تولید آسیب میزند و اعتماد طرفهای خارجی را از بین میبرد. او بر اهمیت پایدار بودن صادرات تأکید کرد.
وی درباره وضعیت کنونی بازار مرغ گفت که قیمتهای فعلی در بازار، منعکسکننده قیمت واقعی مرغ نیست و تولیدکنندگان بین ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم مرغ زنده زیان میدهند. در حالی که آذرماه رکورد جوجهریزی ۱۷۳ میلیون قطعه ثبت شد، در ماههای بعد به دلیل مشکلات اقتصادی و کاهش نقدینگی، تولید دچار افت شد.
اسداللهنژاد از دولت خواسته تا شرکت پشتیبانی امور دام به مسئولیت های خود عمل کند و مرغ مازاد را برای ذخایر استراتژیک، به ویژه در ماه رمضان و ایام نوروز، جمعآوری کند. وی همچنین اظهار داشت که قیمتهای خرید فعلی حمایتی نیست و انگیزهای برای جمعآوری مرغ مازاد ایجاد نمیکند.
در پایان، وی پیشبینی کرد که در اواخر ماه جاری قیمت مرغ به سمت قیمت واقعی حرکت کند و با وجود نگرانیهای مردم، تولیدکنندگان ناچار به اصلاح قیمت خواهند بود، به ویژه در شرایطی که امکان صادرات وجود ندارد و قیمتها خارج از کنترل تولیدکنندگان است.
