به گزارش خبرآنلاین، بازار تخممرغ در دو ماه اخیر از افزایش قیمت بالایی برخوردار شده است. این افزایش قیمت همزمان با تغییراتی در سیاستهای حمایتی و نیز نگرانیها درباره تأمین نهادههای دامی صورت گرفته است. در این مدت، قیمت هر عدد تخممرغ در برخی مناطق شهری به ۱۸ تا ۲۰ هزار تومان رسید و قیمت هر شانه ۳۰ عددی تا حدود ۵۷۰ هزار تومان نوسان کرد. این تغییرات تاثیر قابل توجهی بر رفتار مصرفکنندگان داشت.
به نقل از ایسنا، فعالان بازار توضیح دادهاند که در روزهای اولیه جهش قیمت، وضعیت بازار دچار هیجان شد و خانوادهها برای جلوگیری از افزایش بیشتر قیمتها، اقدام به خرید بیش از نیاز روزانه خود کردند که این امر به افزایش تقاضا منجر شد.
دبیرکل فدراسیون طیور ایران در اظهارات خود اعلام کرد که کشور از نظر تولید تخممرغ با کمبودی مواجه نیست و ظرفیت تولید کافی است. نوسانات اخیر بیشتر ناشی از تغییرات انتظاری و اختلالات موقتی در توزیع بازار است.
با حذف ارز ترجیحی و اجرای سیاست کالابرگ الکترونیکی، بخشی از تقاضا به سمت مکانیزمهای رسمی هدایت شد. کارشناسان بر این باورند که این سیاست، به شفافیت در توزیع کمک کرده و از بروز تقاضای هیجانی جلوگیری کرده است. وزیر جهاد کشاورزی نیز اعلام کرده که در زمینه تولید تخممرغ نهتنها با کمبود مواجه نیستیم، بلکه در برخی مواقع امکان صادرات نیز وجود دارد.
جدیدترین مشاهدات در چند فروشگاه زنجیرهای و خردهفروشیها نشان میدهد که قیمت هر عدد تخممرغ به حدود ۱۳ هزار تومان کاهش یافته است و هر شانه ۳۰ عددی با قیمت ۳۲۴ هزار تومان عرضه میشود. نسبت به ماه گذشته، کاهش قابل توجهی داشته است. برخی فروشندگان اذعان داشتهاند که با افزایش تحویل بار از مراکز پخش، ثبات به بازار برگشته است.
برای بسیاری از خانوادهها، تخممرغ یکی از اقلام اصلی سبد غذایی است و افزایش قیمت آن تأثیر عمدهای بر هزینههای روزمره دارد. یکی از شهروندان بیان داشت که افزایش قیمت اولیه خرید شانهای را برای خانوادهها دشوار کرده بود، اما حالا با کاهش قیمت، فشار کمتری احساس میشود. مصرفکننده دیگری بر این نکته تاکید کرد که ثبات قیمتها از کاهش آنها مهمتر است و در صورت آرامش بازار، خرید نیز با اطمینان بیشتری انجام میشود.
با توجه به این شرایط، حفظ ثبات نیازمند استمرار در عرضه و تأمین کافی تخممرغ است.کارشناسان اقتصادی میگویند که بازار تخممرغ بهدلیل اهمیت بالای آن در سبد غذایی خانوارها و حساسیت اجتماعی پیرامون آن، نیازمند نظارت مداوم و سیاستگذاری دقیق است. آنان تأکید دارند که تداوم کاهش یا تثبیت قیمتها به تأمین پایدار نهادههای دامی، مدیریت هزینههای تولید، نظارت بر شبکه توزیع و اجتناب از تصمیمگیریهای ناگهانی وابسته است.
گزارشهای اخیر از بازار نشاندهنده بازگشت نسبی آرامش پس از یک دوره افزایش کوتاهمدت قیمتها است. این دوره، اگرچه کوتاه بود، نشان داد که کوچکترین تغییر در سیاستهای ارزی و انتظارات تورمی میتواند به سرعت بر قیمت یکی از اقلام اصلی پروتئینی خانوارها تأثیر بگذارد. در حال حاضر، این سؤال مطرح است که آیا این آرامش قیمتی در هفتههای آینده ادامه خواهد داشت یا اینکه بازار دوباره با نوسانات جدیدی مواجه خواهد شد.
