به گزارش خبردونی، آمارها نشان میدهد که ظرفیت تولید طیور در ایران بیش از ۳.۲ میلیون تن است. با بهرهبرداری کامل از این ظرفیت، کشور میتواند به یکی از صادرکنندگان مهم در این حوزه تبدیل شود؛ اما برای تحقق این هدف، نیاز به برنامهریزی و پایداری در صادرات وجود دارد.
طبق گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، اتحادیه مرغداران به تازگی اعلام کرد که روزانه ۷۰۰ میلیارد تومان ضرر به دلیل مازاد تولید و ارائه مرغ کمتر از قیمت تمام شده متحمل میشود. در پاسخ به این وضعیت، کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی اعلام کرد که با افزایش تولید جوجه یکروزه و مرغ، مجوز صادرات محدود و کنترلشده مرغ صادر شده است. هرچند که این مجوز شامل ۱۰ هزار تن مرغ است که به اندازه حجم مازاد تولید ناچیز است، اما هنوز به مرحله اجرا درنیامده است.
اکبر فتحی، معاون برنامهریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، گفت که گوشت مرغ به دلیل قیمت پایینتر خود نسبت به دیگر منابع پروتئینی جایگاه خود را در سبد غذایی خانوار حفظ کرده و ظرفیتهای صنعت مرغداری باید به توسعه صادرات نیز کمک کند. وی تاکید کرد که باید تولید اندکی بیشتر از نیاز کشور باشد و پیشنهاد داد که اگر نیاز کشور ۱۲۰ میلیون قطعه باشد، تولید ۱۳۰ میلیون قطعه منطقی است تا از زیان تولیدکنندگان جلوگیری شود.
حبیب اسداله نژاد، مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی، نیز بر اهمیت صادرات مرغ تاکید کرده و گفت که صادر نشدن مجوزهای صادر شده، تاثیری بر کاهش زیان مرغداران نداشته است. او افزود که با وجود خرید حمایتی مرغ از سوی پشتیبانی امور دام، هنوز اثر ملموسی مشاهده نمیشود.
سید فرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، به توزیع روزانه ۶ هزار تن مرغ در بازار اشاره کرد و افزود که صدور مجوز صادرات ۱۰ هزار تن، بسیار کم بوده و وضعیت بازار به زودی به نفع مرغداران تغییر نخواهد کرد. او همچنین به ضرر ۶۰ تا ۷۰ هزار تومانی هر کیلو مرغ اشاره کرد و افزود که اگر این روند ادامه یابد، مرغداران قادر به ادامه تولید نخواهند بود.
با توجه به این شرایط، برخی کارشناسان بر این باورند که اجرای موثر صادرات میتواند به تنظیم بازار مرغ و تثبیت تولید کمک کند.مدیران صنعت طیور ایران اعلام کردند که اگر از ۱۲۰ میلیون قطعه جوجهریزی برنامهریزی شده، ۱۱۰ میلیون قطعه به مرحله اجرا برسد، کشور به میزان کافی به نیاز خود پاسخ خواهد داد.
به گفته آنها، ایران ظرفیت صادرات مرغ تا ۳۰۰ هزار تن در سال را داراست، اما عدم اعتماد مشتریان خارجی مانع از برنامهریزی مطلوب میشود.
برای دستیابی به این ظرفیت صادراتی، نیاز به بازارسازی، رفع موانع ساختاری و افزایش رقابتپذیری صنعت طیور در بازارهای بینالمللی وجود دارد. کارشناسان ابراز امیدواری کردند که با تحقق این اهداف، علاوه بر ارزآوری با قیمت هر کیلوگرم ۲ تا ۲.۲ دلار، از توقف صادرات به بهانه تنظیم بازار نیز جلوگیری شود. آنان تأکید کردند که در یک اقتصاد آزاد، ایجاد محدودیتهای گاه و بیگاه برای صادرات منطقی نیست.
در این راستا، اهمیت برنامهریزی دقیق و پایدار برای رونق بازارهای هدف مشخص است.
