به گزارش خبرگزاری مهر، فرشاد تیموری، عضو هیئت علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران و همچنین عضو هیئت مدیره انجمن تغذیه ایران، در خصوص ماهیت چاقی و روند افزایش وزن توضیحاتی ارائه داده است. او تأکید کرد که چاقی یک بیماری مزمن است که به مرور زمان ایجاد میشود و نمیتوان به یکباره به آن دچار شد. به گفته تیموری، فرآیند افزایش وزن یک روند تدریجی است و کاهش وزن نیز باید به آرامی صورت گیرد. او از استفاده کمتر از روشهای تهاجمی در کاهش وزن و اصلاح سبک زندگی به عنوان روشی مطمئن یاد کرد.
این متخصص تغذیه به خطرات ناشی از جراحی برای کاهش وزن اشاره کرد و گفت: اگر فرد پس از جراحی همچنان به سبک زندگی ناسالم خود ادامه دهد، احتمال بازگشت مجدد وزن با مشکلات بیشتری وجود دارد. بنابراین، اصلاح شیوه زندگی به عنوان راهکار اصلی درمان چاقی مطرح شده است.
تیموری همچنین بر اهمیت فعالیت بدنی تأکید کرد و پیشنهاد کرد که افراد برای بهبود سلامت خود فعالیتهای سادهای مانند پیادهروی به جای استفاده از خودرو را در زندگی خود بگنجانند. او به یکی از عوامل کمتر مشهود در چاقی اشاره کرد و گفت که برخی مواد شیمیایی، به خصوص در ظروف پلاستیکی، میتوانند به افزایش وزن مرتبط باشند.
این کارشناس تغذیه در ادامه درباره روغنهای مورد استفاده در آشپزی و اثرات منفی آنها بر روی سلامتی توضیح داد و به افراد توصیه کرد که از روغنهای ترکیبی استفاده کنند تا خطر چاقی را کاهش دهند. او همچنین به اهمیت استفاده کمتر از مواد پلاستیکی و رسیدهای کاغذی غنی از مواد شیمیایی تأکید کرد و خواستار توجه به این جزئیات در سبک زندگی روزمره شد.
