به گزارش خبرنگار ما، یک تحقیق ده ساله بر روی زنان مسن نشان داده است که مصرف چای به تقویت سلامتی استخوانها کمک میکند و افرادی که چای مینوشند، از تراکم استخوان بهتری نسبت به افرادی که قهوه مصرف میکنند، برخوردارند.
«انو لیو» که یکی از محققان این مطالعه و استاد دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی دانشگاه فلیندرز در استرالیا است، بیان کرد که حتی تغییرات جزئی در تراکم استخوان میتواند به کاهش شکستگیها در جمعیتهای بزرگ منتهی شود.
این تحقیق شامل نزدیک به ۱۰ هزار زن مسن بوده که به مدت ۱۰ سال تحت نظر بودند تا تغییرات در تراکم مواد معدنی استخوان (BMD) ناشی از مصرف قهوه و چای مورد بررسی قرار گیرد. BMD یکی از معیارهای مهم برای ارزیابی خطر ابتلا به پوکی استخوان است.
نتایج نشان میدهد که در حالی که مصرف متعادل قهوه خطر خاصی ندارد، زنانی که بیش از پنج فنجان قهوه در روز مینوشیدند، دارای تراکم استخوان کمتری بودند. لیو در این خصوص اظهار کرد که مصرف متعادل قهوه بیضرر است، اما نوشیدن زیاد آن میتواند برای افرادی که الکل مینوشند، ایدهآل نباشد.
گزارشها حاکی از آن است که از هر سه زن بالای ۵۰ سال، یک نفر به پوکی استخوان مبتلاست؛ بیماریای که سالانه میلیونها شکستگی را به همراه دارد. با توجه به اینکه میلیاردها نفر از قهوه و چای در زندگی روزمره خود بهره میبرند، محققان بر اهمیت درک تأثیر این نوشیدنیها بر سلامت استخوانها تأکید کردند.
این مطالعه به مدت ده سال به بررسی عادات مصرف چای و قهوه و نتایج تصویربرداری از تراکم استخوان پرداخت. یافتهها نشان میدهند که افرادی که چای مینوشیدند، به طور متوسط تراکم استخوان بیشتری در ناحیه لگن داشتند.
با وجود اینکه این افزایش اندک به نظر میرسد، محققان تأکید کردند که از نظر آماری معنادار است و به همین دلیل میتواند به طور کلی برای سلامت یک جمعیت بزرگ اهمیت داشته باشد. در خصوص قهوه، نتایج متناقضی به دست آمده است و مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز خطری نداشته، اما سطوح بالای آن میتواند به وضوح تأثیر منفی بر استحکام استخوان بگذارد.
«رایان لیو»، عضو دیگر تیم تحقیق، افزود که چای به دلیل داشتن ترکیباتی به نام کاتچین میتواند در کاهش تحلیل استخوان و تحریک تشکیل آن مؤثر باشد. در مقابل، ترکیبات موجود در قهوه ممکن است به متابولیسم استخوان و جذب کلسیم آسیب برسانند. لیو اشاره کرد که این تأثیرات جزئی هستند و افزودن شیر میتواند به جبران آنها کمک کند.
وی در پایان گفت که این یافتهها نباید زنان را به ترک قهوه یا نوشیدن بیش از حد چای ترغیب کند، بلکه تأکید بر اهمیت کلسیم و ویتامین D برای سلامت استخوانها را تقویت میکند. نوشیدن چای روزانه ممکن است علاوه بر فراهم کردن آرامش، به استحکام استخوانها نیز کمک کند.
