به گزارش خبردونی و به نقل از مدیسن نت، یک تحقیق جدید نشان میدهد که سبزیجات محافظت کننده از قلب ممکن است بر اساس جنسیت تأثیرات متفاوتی داشته باشند.
محققان با بررسی دادههای غذایی بیش از ۶۰۰ بزرگسال جوان در استرالیا، تفاوتهای مشخصی میان مصرف سبزیجات در مردان و زنان را شناسایی کردند. نتایج نشان داد که مردان جوانی که از حبوبات بیشتری مانند لوبیا، عدس و نخود فرنگی استفاده میکردند، به مراتب احتمال کمتری داشتند که با علائم اولیه بیماریهای قلبی مانند فشار خون بالا، دور کمر افزایشی، کلسترول نامطلوب و قند خون بالا مواجه شوند.
از سوی دیگر، زنان جوان بیشتر به سلامت قلب و کاهش خطر دیابت نوع ۲ با مصرف سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، گل کلم و کلم دست یافتهاند. تنها یک وعده از این سبزیجات در روز با خطرات کمتری برای سلامت همراه بود، حتی در افراد در اوایل دهه ۲۰ زندگی.
ترز اوسالیوان، محقق در موسسه تحقیقات نوآوری تغذیه و سلامت دانشگاه ادیت کوان استرالیا، اظهار داشت که یافتهها نشان میدهد مردان و زنان ممکن است مواد مغذی و ترکیبات گیاهی سبزیجات را به شیوهای متفاوت در بدن خود پردازش کنند. به عنوان مثال، ترکیبات حبوبات ممکن است اثر بیشتری بر سطح تستوسترون داشته باشند، در حالی که مواد موجود در سبزیجات چلیپایی میتوانند تأثیر بیشتری بر هورمونهای زنانه نظیر استروژن و پروژسترون بگذارند.
اگرچه بررسیهای بیشتری لازم است، اما محققان بر این نکته تأکید کردند که این سبزیجات مقرون به صرفه هستند و میتوان به سادگی آنها را به رژیم غذایی روزانه اضافه کرد.
