**اختتامیه نوزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر برگزار شد**
به گزارش خبرگزاری استان اردبیل، آیین اختتامیه نوزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در محل بولاغلار نیر به پایان رسید. جلیل جباری، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل، اعلام کرد که در این جشنواره ۷۰ غرفه ایجاد شده بود و سرآشپزان از ۱۵ استان کشور توانستند هنر خود را در تهیه آشها و غذاهای سنتی به نمایش بگذارند.
جباری افزود: این رویداد با استقبال گسترده اهالی و مسافران به مدت دو روز برگزار شد و در آن از برترینهای این جشنواره در رشتههای مختلف تقدیر شد. او همچنین به برنامهریزی ستاد برگزاری اشاره کرده و تصریح کرد که این ستاد برای نیمه دوم سال، برنامههای متعددی از جمله جشنواره انار نمهیل در خلخال تدارک دیده است.
وی ادامه داد که هدف دیگر این رویداد، معرفی صنایع دستی و سوغات منطقه به بازدیدکنندگان و گردشگران است. پیشبینی شده که در مدت برگزاری این جشنواره که تا ۲۰ شهریور ادامه دارد، هزاران گردشگر به نیر سفر کنند و ضمن بهرهمندی از جاذبههای طبیعی، از این رویداد نیز لذت ببرند.
جباری همچنین بر اهمیت فصل پیشگردشگری تأکید کرد و گفت که با توجه به حضور گسترده گردشگران، برگزاری برنامههای فرهنگی و هنری نیز در این رویداد در نظر گرفته شده است.
وی در ادامه به افزایش ورود گردشگران به شهرهایی مانند سرعین، مشگینشهر و اردبیل اشاره کرد و گفت که این افزایش نسبت به سالهای گذشته ممکن است تا ۳۰ درصد بیشتر شود. جباری همچنین بر لزوم معرفی روستاها و مناطق بکر گردشگری تأکید کرد و اعلام کرد که ثبت برخی از این روستاها و توسعه طرحهای بومگردی در برنامههای آینده قرار دارد.
در این جشنواره، سرآشپزان از سراسر کشور موفق به پخت انواع مختلف آشها مانند آش دوغ، آش ترش، آش رشته و غیره شدند.
