### لرستان، دومین تولیدکننده انجیر در جهان
به نقل از خبرگزاری خبردونی از لرستان، نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی این استان اعلام کرد که لرستان با بهرهگیری از ظرفیت بینظیر باغات متمرکز انجیر سیاه در شهرستانهای پلدختر و معمولان، رتبه دوم تولید انجیر در سطح جهانی را به خود اختصاص داده است. این استان تنها پس از ترکیه در این زمینه قرار دارد.
صیادی همچنین به مزیتهای رقابتی لرستان نسبت به ترکیه اشاره کرد و افزود که عرضه زودهنگام این محصول به بازار موجب افزایش درآمد باغداران شده است. او با اشاره به اینکه لرستان در تولید انجیر سیاه در کشور بیرقیب است، تصریح کرد که وجود ۲۴۰۰ هکتار باغات متمرکز این محصول مزیت استراتژیکی برای مدیریت بهتر بازار و پاسخ به تقاضا به شمار میآید. این باغات سالانه حدود ۴۵ هزار تن محصول برداشت میکنند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد که با توجه به فسادپذیری بالای انجیر، که ماندگاری آن به ۷۲ ساعت تا چند روز محدود میشود، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری از اولویتهای این سازمان است.
در ادامه، صیادی از صدور مجوزهایی برای ایجاد ظرفیت فرآوری ۱۰ هزار تن محصول خبر داد که شامل تولید انجیر خشک، سرکه انجیر و احداث سردخانهها میباشد. بخشی از این پروژهها در حال حاضر فعال و برخی دیگر در حال اجرا هستند.
او همچنین به عدم مشکل آب در باغات انجیر استان در سال جاری اشاره کرد و افزود که سازمان جهاد کشاورزی همواره در کنار بهرهبرداران ایستاده و در سالهای گذشته تلاش کرده تا مشکلات ناشی از کمآبی را کاهش دهد.
