بهگزارش خبرآنلاین، نتایج یک پژوهش جدید نشان میدهد که میوهها میتوانند تأثیرات منفی آلودگی هوا را کاهش دهند. در این تحقیق که در «کنگره انجمن تنفسی اروپا» در آمستردام مطرح شد، مشخص شد زنانی که هر روز حداقل چهار وعده میوه مصرف میکنند، نسبت به کسانی که کمتر از این مقدار میوه میخورند، کاهش عملکرد ریوی کمتری را تجربه میکنند.
به گفتهی «پیمپیکا کائوسری»، پژوهشگر مرکز سلامت محیطی دانشگاه لستر در بریتانیا، آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در میوهها میتوانند از استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از ذرات معلق در هوا (PM۲.۵) جلوگیری کنند.
کارشناسان تأکید کردند که ذرات معلق کوچکتر از ۲.۵ میکرون به راحتی وارد سیستم تنفسی میشوند و به مرور زمان میتوانند موجب کاهش ظرفیت ریه و افزایش خطر بیماریهای تنفسی و قلبی شوند. در این پژوهش، دادههای بیش از ۲۰۰ هزار نفر بررسی شده و نشان داد که در زنانی که میوه کمتری مصرف میکردند، ظرفیت بازدمی ریه (FEV۱) بهطور میانگین ۷۸ میلیلیتر کاهش یافته، در حالیکه در گروهی با مصرف بالای میوه، این افت فقط حدود ۵۷ میلیلیتر بوده است.
میوههایی همچون سیب، پرتقال، انگور و توتها سرشار از ویتامین C، فلاونوئیدها و پلیفنولها هستند که خواص آنتیاکسیدانی قوی دارند و با کاهش التهاب و خنثیکردن رادیکالهای آزاد، به حفاظت از بافتهای ریه کمک میکنند. متخصصان تأکید میکنند که این یافتهها نشان میدهد تغذیه سالم نه تنها در پیشگیری از بیماریهای مزمن مؤثر است، بلکه میتواند بدن را در برابر اثرات منفی محیط زیست نیز مقاومتر کند.
با این حال، کارشناسان هشدار میدهند که مصرف میوه به تنهایی نمیتواند جایگزین سیاستهای کاهش آلودگی هوا شود. دکتر «سارا دی ماتیس» از دانشگاه تورین ایتالیا میگوید: «دولتها باید همچنان کاهش آلودگی را در اولویت قرار دهند، زیرا هیچ سطحی از آلودگی برای سلامت ایمن نیست. تغذیه سالم میتواند کمک کند، اما راهحل اصلی هوای پاک است.»
طبق توصیههای کارشناسان، برای کاهش اثرات آلودگی هوا، بهتر است افراد حداقل چهار وعده میوه تازه در روز مصرف کنند، از میوههای رنگی و متنوع مانند توت، انار و مرکبات استفاده کنند و در روزهای آلوده از تردد غیرضروری در فضای باز پرهیز کنند و همچنین آب کافی بنوشند.
در خاتمه، به نظر میرسد در شرایطی که تنفس در شهرها بیش از پیش دشوار است، علاوه بر اهمیت تغذیه، هوای پاک نیز نقشی کلیدی در سلامت ریهها دارد.
