### پژوهش جدید: ویتامین C و مقابله با آلودگی هوا
تحقیقات اخیر نشان میدهد که ویتامین C میتواند در برابر تهدیدات بهداشتی ناشی از آلودگی هوا مؤثر باشد. این آنتیاکسیدان شایع قادر است التهاب ریه و آسیبهای سلولی ناشی از ذرات معلق با قطر کمتر از ۲.۵ میکرون را کاهش دهد.
براساس گزارش ایسنا، محققان دانشگاه فناوری سیدنی و مؤسسه تحقیقات پزشکی وولکاک به بررسی تأثیر ویتامین C بر التهاب ریه و آسیب به میتوکندری ناشی از این ذرات پرداختند. ذرات معلق کوچک عمدتاً از احتراق سوختهای فسیلی و سوزاندن مواد مختلف، از جمله چوب، تولید میشوند. آتشسوزیهای جنگلی و طوفانهای گرد و غبار نیز میتوانند به افزایش آلودگی منجر شوند.
براساس تحقیقات، قرار گرفتن در معرض این ذرات کوچک میتواند به بروز بیماریهای مختلفی مانند آسم و بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) منجر شود. پژوهشگران به آزمایش اثرات ویتامین C در موشها و کشتهای سلولی پرداختند و دریافتند که این ماده میتواند اثرات منفی ناشی از آلودگی را کاهش دهد.
آنها نشان دادند که این ذرات حتی در سطوح متوسط نیز میتوانند منجر به افزایش التهاب و استرس اکسیداتیو شوند. در موشهایی که تحت آزمایش قرار داشتند، آسیبهای قابل توجهی به میتوکندریها مشاهده شد و سلولهای ریه انسان نیز در مواجهه با آلودگی مشابه واکنش نشان دادند.
مهمتر از همه، ویتامین C در هر دو مدل آزمایش نشاندهنده کاهش قابل توجه علائم التهابی، بهبود آنزیمهای آنتیاکسیدانی و محافظت از میتوکندریها بود. برایان الیور، استاد دانشکده علوم زیستی در UTS، گفت که این یافتهها امیدی برای درمانهای پیشگیرانه کمهزینه فراهم میکند.
دوز مورد استفاده در این تحقیقات معادل یک گرم ویتامین C در روز بود، در حالی که نیاز روزانه توصیه شده به میزان قابل توجهی پایینتر است. محققان نسبت به افزایش دوز این مکمل بدون مشورت پزشک هشدار داده و توصیه کردند که افراد باید با پزشک خود در مورد مناسبترین نوع مکمل مشورت کنند.
نتایج این پژوهش اگرچه امیدوارکننده هستند، اما مقدماتی به شمار میروند و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. این مطالعه در مجله Environment International منتشر شده است.
