به گزارش خبرآنلاین، آزیتا حکمت دوست، کارشناس تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در گفتگویی با مهر بر اهمیت ویتامین D تأکید کرد. وی بیان داشت که با وجود اینکه این ویتامین از طریق نور خورشید در بدن تولید میشود، عوامل محیطی نظیر آلودگی هوا، استفاده از ضدآفتاب و سبک زندگی کمتحرک، مانع از جذب طبیعی آن توسط بسیاری از افراد میشود.
حکمت دوست توصیه کرد که مصرف مکمل ویتامین D به میزان ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ واحد بینالمللی در روز برای اکثریت افراد، به ویژه در فصلهای سرد یا در افرادی که دچار کمبود این ویتامین هستند، مفید خواهد بود.
وی سپس به مسئله کمبود آهن در میان زنان در سنین باروری اشاره کرد و افزود که قاعدگی ممکن است باعث کاهش تأمین آهن مورد نیاز بدن آنها از طریق تغذیه شود. حکمت دوست تاکید کرد که مصرف مکمل آهن باید زیر نظر پزشک انجام گیرد، زیرا مصرف خودسرانه آن میتواند عوارضی نظیر تهوع و یبوست به همراه داشته باشد و تنها باید بر اساس نیاز واقعی بدن انجام شود.
در ادامه، حکمت دوست به کمبود روی در کودکان در ایران پرداخت و از نتایج تحقیقی در استان گلستان یاد کرد که نشان میدهد خاک این منطقه از نظر عنصر روی فقیر است. وی پیشنهاد کرد که در کودکانی که دچار سوءتغذیه یا اشتهای کم هستند، مصرف کوتاهمدت مکمل روی (زینک) به مدت یک تا دو ماه در سال میتواند زیر نظر پزشک مناسب باشد.
