**به گزارش خبرآنلاین، دکتر آناهیتا منصوری، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، درخصوص قند خون اظهار داشت: سطح قند خون زیر ۱۰۰ میلیگرم به عنوان مناسب شناخته میشود و اعداد بالاتر از این رقم در حالت ناشتا ممکن است نشاندهنده اختلال یا ابتلا به دیابت باشد.**
**به نقل از ایسنا، منصوری بر اهمیت رژیم غذایی و سبک زندگی در پیشگیری از دیابت تأکید کرد و توصیه نمود که افراد باید به اندازه نیاز بدن خود از مواد غذایی شامل نان، برنج و ماکارونی استفاده کنند.**
**این عضو هیئت علمی همچنین بر افزایش مصرف سبزیجات غیرنشاستهای مانند خیار، گوجهفرنگی، پیاز، کاهو، کلم، بادمجان، بامیه، فلفل دلمهای و قارچ تأکید کرد و اشاره نمود که این سبزیجات باید در وعدههای اصلی و سالادها گنجانده شوند تا خطر ابتلا به دیابت کاهش یابد.**
**دکتر منصوری در بخش دیگری از صحبتهای خود، مصرف پروتئینهای سالم را ضروری دانسته و افزود: منابع پروتئینی مانند مرغ، ماهی، تخممرغ و حبوبات نهتنها موجب افزایش چربی اضافی نمیشوند، بلکه التهاب بدن را نیز افزایش نمیدهند. وی همچنین توصیه کرد که مصرف گوشت قرمز باید به دو یا سه بار در هفته محدود شود.**
**این متخصص تغذیه نسبت به روغنها و چربیها نیز هشدار داد و بیان کرد که مصرف روغنهای حیوانی و چربیهای اشباع میتواند خطر دیابت را افزایش دهد. در عوض، روغن زیتون، روغن کنجد و مغزها مانند گردو به کاهش التهاب و محافظت در برابر دیابت کمک میکنند.**
**منصوری همچنین بهترین گزینههای نوشیدنی را آب، دوغ و دمنوشها عنوان کرد و تأکید کرد که لازم است از مصرف نوشابههای گازدار و آبمیوههای صنعتی پرهیز شود.**
**کد خبر: ۴۷۲۳۶**
