**ارتباط قند خون و سلامت مغز**
به گزارش خبرآنلاین، دکتر فرزاد روشن ضمیر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، تاکید میکند که افزایش مزمن قند خون میتواند به سلولهای مغزی آسیب برساند و خطر ابتلا به زوال عقل را حتی در افرادی که دیابت ندارند، افزایش دهد. وی به رعایت سبک زندگی سالم شامل تغذیه متعادل، فعالیت بدنی منظم و مدیریت استرس اشاره کرد و آن را ابزارهای موثری برای حفظ سلامت ذهن در طول زمان دانست.
***نوسانات قند خون و تاثیر آن بر مغز***
مغز به طور عمده برای تامین انرژی خود به گلوکز وابسته است. در شرایطی که قند خون در سطح مناسبی قرار داشته باشد، مغز میتواند منابع کافی برای یادگیری و حافظه داشته باشد. اما نوسانات مکرر قند خون، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت یا پیشدیابت، میتواند به سلولهای مغزی آسیب برساند. کاهش حساسیت بدن به انسولین ورود گلوکز به سلولها را دشوار کرده و در نتیجه عملکرد مغز را مختل میکند. همچنین، قند خون بالا به طور مزمن میتواند التهاب را تحریک کرده و به بافت مغز و عروق خونی آسیب بزند.
***دیابت نوع دو و افزایش ریسک زوال عقل***
زوال عقل به مجموعهای از اختلالات اشاره دارد که شامل از دست دادن حافظه و ناتوانی در تفکر منطقی است. بیماری آلزایمر، رایجترین نوع زوال عقل به شمار میرود. پژوهشها نشان میدهند که افراد مبتلا به دیابت نوع دو در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به زوال عقل و آلزایمر قرار دارند. انسولین نقش کلیدی در سیگنالدهی مغزی دارد و اختلال در آن میتواند حافظه و تواناییهای شناختی را تحت تاثیر قرار دهد. تحقیقات نشان میدهند که دیابت نوع دو میتواند ریسک زوال عقل را تا ۷۵ درصد افزایش دهد.
***روشهای کنترل قند خون***
حتی در نبود دیابت، مصرف میزانی از شکر اضافه میتواند به عملکرد شناختی آسیب برساند. به همین دلیل، کاهش مصرف نوشیدنیها و دسرهای شیرین و جایگزینی آنها با آب یا محصولات بدون شکر توصیه میشود. همچنین، استفاده از کربوهیدراتهای کامل مانند غلات و حبوبات که به آرامی جذب میشوند، میتواند به تعادل قند خون کمک کند.
***سبک زندگی سالم و تقویت سلامت مغز***
هیچ ماده غذایی به تنهایی نمیتواند از زوال عقل جلوگیری کند، اما رعایت عادات سالم میتواند ریسک آن را کاهش دهد. پیروی از رژیمهای غذایی مانند مدیترانهای یا DASH، انجام فعالیتهای بدنی منظم، خواب کافی و مدیریت استرس از جمله اقداماتی هستند که میتوانند به بهبود سلامت مغز و کنترل قند خون کمک کنند.
### ۴۷۲۳۲
