به گزارش خبردونی، افزایش چشمگیر قیمت مواد غذایی که مرکز آمار ایران آن را به عنوان تورم سهرقمی ارزیابی کرده است، منجر به تغییرات قابل توجهی در الگوی خرید خانوادههای ایرانی شده است. بسیاری از فعالان بازار اعلام کردهاند که مصرف اقلام اساسی مانند مرغ و گوشت و حتی لبنیات به شدت کاهش یافته است.
### کاهش مصرف پروتئینها
در روزهای اخیر، مقامات بخش صنفی گزارشهایی در مورد افت مصرف گوشت و مرغ ارائه کردهاند. دبیر انجمن صنعت بستهبندی گوشت پیشتر از کاهش قابل توجه مصرف این کالاها خبر داده و گفت که در ماه ابتدایی سال، میزان مصرف گوشت تا حد زیادی کاهش یافته است. به گفته فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور، کاهش مصرف مرغ حدود ۲۵ درصد برآورد شده است.
### افزایش احتمالی مبلغ کالابرگ
دولت در زمان اجرای طرح کالابرگ، وعده داده بود که با توجه به نرخ تورم و افزایش قیمت ارز، به بازنگری مبلغ کالابرگ اقدام خواهد کرد. با این حال، منابع معتبر برای اجرای این طرح در دسترس نبوده و سخنگوی دولت از شرایط نامساعد اقتصادی با عبارتی نظیر “رویا فروشی” یاد کرده است.
### وعدههای جدید
رئیسجمهوری اعلام کرده است که مبلغ کالابرگ در حال افزایش خواهد بود و سخنگوی دولت نیز تأکید کرده که این افزایش به زودی عملی خواهد شد. افراد تحت پوشش نهادهای حمایتی مانند بهزیستی، اولین گروههایی خواهند بود که این افزایش را احساس خواهند کرد. انتظار عمومی بر این است که در مهرماه مبلغ کالابرگ افزایش یابد.
### جزئیات افزایش مبلغ
هنوز عدد مشخصی در خصوص میزان افزایش کالابرگ اعلام نشده است. سیدعلی مدنیزاده، وزیر امور اقتصادی و دارایی، اعلام کرده که حداقل افزایش ۳۰۰ هزار تومان خواهد بود و جزئیات نهایی در حال بررسی است. در حال حاضر، اگر اعتبار کنونی یک میلیون تومان در نظر گرفته شود، ممکن است به یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان برای هر نفر برسد، اما این رقم هنوز قطعی نیست.
### ارقام دیگر در بحث افزایش
رقم یک میلیون و ۲۳۰ هزار تومان نیز به عنوان یکی از گزینههای موجود برای افزایش اعتبار مطرح شده که با توجه به افزایش ۲۳ درصدی گمانهزنی شده است. همچنین، رئیس کمیسیون اجتماعی مجلس در شهریور ۱۴۰۵ از برنامهریزی برای افزایش اعتبار کالابرگ تا ۲ میلیون تومان خبر داده است.
با این وجود، مشخص نیست که روند افزایش اعتبار کالابرگ چگونه و با چه میزان در ماه مهر اجرایی خواهد شد.### تحلیل قیمت کالاها در بازار
در بررسی بازار مواد غذایی، قیمتهای برخی کالاها در دی ماه و وضعیت کنونی آنها مورد تحلیل قرار گرفته است.
#### برنج ایرانی
قیمت برنج ایرانی در دی ماه ۳۴۸ هزار تومان بوده است. در حال حاضر، این کالا در محدوده ۵۵۰ تا ۷۵۰ هزار تومان به فروش میرسد که نشاندهنده افزایش قابل توجهی به میزان ۵۸ تا ۱۱۵ درصد است.
#### برنج خارجی
برنج خارجی درجه یک نیز در دی ماه با قیمت ۱۴۴ هزار تومان عرضه شده است. اکنون قیمت این محصول بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار تومان است و افزایش آن به ۱۰۸ تا ۱۷۷ درصد رسیده است.
#### ماکارونی
ماکارونی ۷۰۰ گرمی از ۳۴ هزار و ۵۰۰ تومان در دی ماه به قیمت ۷۵ هزار تومان رسیده و با افزایش ۱۲۰ درصدی مواجه شده است.
#### گوشت گوسفندی
علاوه بر این موارد، بررسی قیمت گوشت گوسفندی نیز حائز اهمیت است که اطلاعات دقیقتری نیاز دارد.
این نوسانات قیمت نشاندهنده چالشهای موجود در بازار مواد غذایی و تأثیر آن بر قدرت خرید مردم است.### افزایش قیمت مواد غذایی در بازار
در جدیدترین گزارشها، قیمت مواد غذایی در بازار به طور قابل توجهی افزایش یافته است. بررسیها نشان میدهد که قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز به ۹۱۵ هزار تومان و قیمت گوشت گاو و گوساله نیز بین ۱.۹ تا ۲.۲ میلیون تومان متغیر است. این افزایش قیمتها به نسبت ۱۰۷ تا ۱۴۳ درصدی نسبت به سال قبل اشاره دارد.
از سوی دیگر، قیمت هر کیلوگرم مرغ در حال حاضر به ۱۵۰ هزار تومان رسیده و قیمت آن در بازار به ۲۷۵ تا ۳۴۰ هزار تومان برای هر کیلوگرام میرسد، که این مورد نیز نمایانگر افزایش ۸۳ تا ۱۲۶ درصدی نسبت به مدت مشابه در سال گذشته است.
همچنین، قیمت کنسرو تن ماهی به ۱۲۰ هزار تومان رسیده و در بازار بین ۱۸۰ تا ۲۵۵ هزار تومان عرضه میشود. افزایش قیمتها در این بخش نیز بین ۵۰ تا ۱۱۲ درصد گزارش شده است.
در کنار این موارد، قیمت شیر پاستوریزه و سایر محصولات لبنی نیز در حال تغییر است که انتظار میرود در گزارشهای آتی به صورت دقیقتر بررسی شود. افزایش قیمتها در این بخشها به نگرانیهای عمومی در خصوص تأمین نیازهای اولیه خانوارها دامن زده است.در تازهترین گزارشها، قیمت اقلام غذایی در بازار ایران بهطور قابل توجهی افزایش یافته است. بهعنوان مثال، قیمت پنیر با وزن ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم به ۱۱۵ هزار تومان رسیده و در بازهای بین ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان متغیر است. این کالا افزایش قیمتی در حدود ۷۴ تا ۱۰۰ درصد را تجربه کرده است.
همچنین، قیمت یک شانه تخممرغ به ۳۳۰ هزار تومان و بازه نهایی آن به ۶۳۰ تا ۷۰۰ هزار تومان میرسد که نشاندهنده افزایش ۹۰ تا ۱۱۲ درصدی در قیمت این محصول است.
روغن مایع با وزن ۹۰۰ گرم نیز در رنج قیمتی ۹۴ هزار تومان قرار دارد و قیمت آن به ۳۳۰ تا ۳۷۰ هزار تومان میرسد، که نشاندهنده یک افزایش چشمگیر ۲۵۱ تا ۲۹۳ درصدی است.
این تحولات نشانگر تأثیرات اقتصادی و تورمی بر بازار مواد غذایی ایران میباشد که نیاز به توجه و مدیریت جدی دارد.مرکز آمار کشور تازهترین گزارش خود را درباره قیمت برخی مواد غذایی منتشر کرد. طبق این گزارش، قیمت شکر با افزایشی نسبت به ماههای گذشته، به ۷۰ هزار تومان برای هر کیلو رسیده است. بهای این محصول در بازار بین ۱۲۵ تا ۱۵۰ هزار تومان در نوسان است که نشان از رشد تقریبی ۷۸ تا ۱۱۴ درصدی دارد.
در مورد لوبیا چیتی، قیمت آن به ۴۵۰ هزار تومان در هر کیلو میرسد و پیشبینی میشود که قیمت آن در بازار به ۶۵۰ تا ۷۰۰ هزار تومان افزایش یابد. این کالا در مدت اخیر شاهد افزایش قیمتی بین ۴۴ تا ۵۵ درصد بوده است.
همچنین، لوبیا قرمز اکنون با قیمت ۳۰۰ هزار تومان برای هر کیلو به فروش میرسد و انتظار میرود که قیمت آن در بازار به ۴۴۰ تا ۵۵۰ هزار تومان برسد، که حاکی از افزایش ۵۰ تا ۸۳ درصدی است.
بهعلاوه، قیمت عدس نیز در حال حاضر ۳۰۰ هزار تومان برای هر کیلو اعلام شده و در شرایط کنونی بازار، بهای آن میتواند به ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان برسد.
این نوسانات قیمت در بازار مواد غذایی، افزایش هزینههای معیشتی برای مصارف روزمره خانوادهها را به همراه داشته است.جدول زیر به بررسی قیمت برخی محصولات کشاورزی و روند تغییرات آنها میپردازد.
در بخش اول، قیمت عملکردی هر کیلو نخود به حدود ۱۹۵ هزار تومان رسیده است، در حالیکه قیمت نهادههای بازار بین ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان متغیر است. همچنین پیشبینی میشود که تغییرات قیمت در این بازار بین ۱۰۵ تا ۱۳۰ درصد باشد.
درباره لپه نیز، قیمت هر کیلو به ۲۵۴ هزار تومان رسیده است. دامنه قیمت در این بازار بین ۳۰۰ تا ۳۷۵ هزار تومان برآورد شده و تغییرات قیمت بین ۱۸ تا ۴۷ درصد پیشبینی میشود.
این اطلاعات میتواند به کشاورزان و مصرفکنندگان در تصمیمگیریهای اقتصادی خود کمک کند.
