به گزارش خبرگزاری، هزینههای پخت نذری در ایران به دلیل افزایش قابل توجه قیمت مواد غذایی دستخوش تغییرات زیادی شده است. طبق آخرین آمار مرکز آمار، تورم در بخش مواد غذایی در خردادماه به بیش از ۱۳۸ درصد رسیده است.
فرهنگ نذریپزی در ایران سابقهای طولانی دارد و از جمله محبوبترین نذریها در ایام محرم، عدس پلو است. این غذا به خاطر نیاز کم به مواد اولیه، گزینهای اقتصادی به شمار میآید. با این حال، گرانیها موجب شده که برخی هیاتها برای کاهش هزینهها از مقدار گوشت استفاده شده در این غذا بکاهند.
در مقایسه، قیمت یک پرس عدس پلو در رستورانها حداقل ۳۵۰ هزار تومان است، در حالی که این هزینه در هیاتها با احتساب خرید فله به حدود ۱۸۵ هزار تومان میرسد. باید توجه داشت که قیمت پخت این غذا در سال گذشته تنها چهار هزار تومان بود.
افزایش ۴۵۰۰ درصدی هزینه پخت یک پرس نذری در ده سال اخیر، نشاندهنده رشد چشمگیر قیمت مواد غذایی در این کشور است.
جزئیات بیشتر این گزارش در دسترس است.
