بهگزارش مرکز آمار ایران، فشار تورمی بر زندگی خانوارها در تیرماه 1405 بهطور محسوسی بیشتر از تورم عمومی بوده است. براساس گزارشها، تورم نقطهبهنقطه شاخص کل 87.9 درصد اعلام شده، در حالی که قیمت گروه خوراکیها و آشامیدنیها نسبت به تیرماه سال گذشته 128.1 درصد افزایش یافته و به این ترتیب، هزینه خرید یک سبد غذایی ثابت در این دوره بیش از 2.28 برابر شده است.
بررسیهای آماری نشان میدهد که هشت زیرگروه از ده گروه اصلی خوراکیها تورم نقطهای بالای 100 درصد را تجربه کردهاند. حتی دو گروه دیگر نیز به ترتیب با تورمهای 98.5 و 86.6 درصدی به ثبات قیمت نزدیک نشدهاند.
با اینکه بهدلیل کاهش 4.7 درصدی قیمت گوشت قرمز و سفید برخی از افزایش قیمتها را جبران کرد، تورم ماهانه خوراکیها در تیر به 2.5 درصد کاهش یافت. محاسبات نشاندهنده این است که خوراکیها و نوشیدنیها تقریباً یکسوم تورم ماهانه تیر را بهوجود آوردهاند و نان و سبزیجات نیز بهتنهایی حدود 28 درصد از تورم کل ماه را تشکیل دادهاند.
در تیرماه، افزایش قیمت در بخشهای مختلف غذایی همچنان شدید گزارش شده، بهطوری که بیشترین تورم ماهانه به سبزیجات و حبوبات اختصاص پیدا کرد؛ این گروهها تنها در یک ماه 8.3 درصد افزایش قیمت داشتهاند. در این میان، قیمت گوشت قرمز و سفید و فرآوردههای آنها در تیر ماه 4.7 درصد افت داشت که تأثیر مثبتی بر کاهش تورم کل داشت.
علاوه بر این، باید به این نکته اشاره کرد که علیرغم افت قیمت گوشت، همچنان قیمت آن نسبت به تیرماه سال گذشته 145.2 درصد افزایش را نشان میدهد. بنابراین، این کاهش موقتی نتوانسته آثار ناشی از گرانیها را بهطور کامل جبران کند.
در بازه زمانی فوق، تورم نقطهای خوراکیها به 128.1 درصد رسید و نشان دهنده این است که میانگین قیمت مواد غذایی و آشامیدنیها نسبت به سال گذشته بیش از دو برابر شده است. روغنها و چربیها با 261.5 درصد افزایش در صدر قرار دارند و دیگر گروهها مانند شیر، پنیر، تخممرغ و گوشت نیز بهترتیب تورمهایی فراتر از 145 درصد را تجربه کردند.
در مجموع، نان و سبزیجات بهتنهایی 28 درصد از تورم تیرماه را تشکیل دهند که نشاندهنده فشار شدید بر هزینههای خانوارها است.بر اساس آمار جدید، اقلام خوراکی و آشامیدنیها به میزان ۱.۰۴ واحد درصد و دخانیات ۰.۰۲ واحد درصد در افزایش تورم ماهانه تیرماه نقش داشتهاند. به این ترتیب، مجموع تاثیر این کالاها در حدود ۳۴ درصد از تورم این ماه را شکل داده و نزدیک به دو سوم این نرخ جدید به کالاهای غیرخوراکی و خدمات مربوط میشود.
در بین اقلام غذایی، نان و غلات با سهم ۰.۵۰ واحد درصدی، تاثیرگذارترین عوامل در رشد تورم ماهانه به شمار میروند. همچنین، سبزیجات و حبوبات با ۰.۳۷ واحد درصد و میوه و خشکبار با ۰.۲۴ واحد درصد به افزایش این نرخ کمک کردهاند.
ترکیب نان و سبزیجات در مجموع به ۰.۸۷ واحد درصد میرسد که به معنای این است که این دو گروه بهتنهایی نزدیک به ۲۷.۸ درصد از کل تورم ماهانه کشور را تشکیل دادهاند.
پس از اینها، شیر، پنیر و تخممرغ ۰.۱۴ واحد درصد، روغنها و چربیها ۰.۰۹ واحد درصد، چای و نوشیدنیها ۰.۰۹ واحد درصد و قند و شیرینیها ۰.۰۸ واحد درصد در افزایش تورم نقش داشتهاند. در مقابل، کاهشی که در قیمت گوشت به میزان ۰.۵۴ واحد درصد مشاهده شده، از شدت فشار تورمی کاسته است.
این وضعیت نشان میدهد که افزایش تورم خوراکی در تیرماه، از یک سو به دلیل بالا رفتن قیمت اقلام اساسی مانند نان و سبزیجات بوده و از سوی دیگر، با افت موقتی قیمت گوشت تعدیل شده است. با این حال، این تعدیل هنوز نتوانسته تفاوت ۴۰ واحد درصدی بین تورم خوراکی و شاخص کل را جبران کند.
