**اهمیت نان در سلامت سالمندان**
به گزارش خبرگزاری مهر و با استناد به سخنان زهره پوراحمدی، نان به عنوان یکی از اجزای کلیدی الگوی غذایی ایرانیان، نقش اساسی در تأمین انرژی روزانه دارد. او تأکید کرد که توجه به کیفیت نان به ویژه برای سالمندان امری ضروری است.
پوراحمدی بیان کرد که با افزایش سن، نیازهای تغذیهای افراد تغییر کرده و سیستم گوارش نیز دستخوش حساسیت بیشتری میشود. به همین دلیل مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر و ریزمغذیها میتواند در پیشگیری از مشکلات رایج در دوران سالمندی تأثیرگذار باشد.
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو نان کامل را گزینهای مناسب برای سالمندان معرفی کرد و توضیح داد که این نوع نان از آرد گندم بدون سبوسگیری تهیه میشود و ارزش تغذیهای آن به دلیل حفظ فیبر، ویتامینها و مواد معدنی بیش از نانهای تهیه شده از آرد تصفیه شده است.
او افزود که مصرف مداوم نان کامل میتواند به بهبود عملکرد گوارش، کاهش یبوست و حفظ سلامت رودهها در سالمندان کمک کند. همچنین، فیبر موجود در این نان به کنترل بهتر قند خون و احساس سیری پایدار نقش دارد.
پوراحمدی در ادامه بر اهمیت پیشگیری در نظام سلامت تأکید کرد و گفت: ترویج مصرف نان کامل و غلات سبوسدار میتواند راهکاری ساده و مؤثر برای ارتقای سلامت عمومی و کاهش بار بیماریهای غیرواگیر باشد.
این مقام مسئول از خانوادهها خواست که در انتخاب نان سالمندان دقت بیشتری داشته باشند و خاطرنشان کرد که افزایش آگاهی جامعه درباره فواید نان کامل و فراهم نمودن دسترسی آسانتر به آن، میتواند به بهبود کیفیت زندگی سالمندان و حفظ استقلال آنها کمک کند.
پوراحمدی در پایان متذکر شد که سلامت سالمندان تنها به اقدامات درمانی محدود نمیشود و انتخابهای روزمرهای چون نوع نان مصرفی میتواند تأثیر بسزایی بر سلامت و نشاط این قشر از جامعه داشته باشد.
