به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس اطلاعات منتشر شده توسط هلث، میوه شلیل به عنوان یک منبع مفید برای پیشگیری از دیابت و برخی مشکلات بهداشتی شناخته میشود. در اینجا به برخی از خواص این میوه اشاره میشود.
**۱. سرشار از آنتی اکسیدان**
شلیل حاوی طیف وسیعی از آنتی اکسیدانها نظیر ویتامینهای A، C، E و فلاونوئیدها از جمله آنتوسیانینها است. این آنتی اکسیدانها به حفاظت از سلولها در برابر رادیکالهای آزاد کمک میکنند که در اثر عواملی مانند ورزش، اشعه UV، دود سیگار و آلودگیها تولید میشوند. این رادیکالها میتوانند به DNA و دیگر اجزای سلولی آسیب بزنند و در ایجاد سرطان و مشکلات دیگر مؤثر باشند. آنتی اکسیدانها به خنثیسازی این رادیکالها و جلوگیری از آسیب سلولی کمک میکنند.
**۲. حمایت از مدیریت وزن سالم**
مصرف میوههایی مانند شلیل میتواند در کنترل وزن نشان دهد که این میوهها احساس سیری بیشتری ایجاد کرده و سرعت غذا خوردن را کاهش میدهند. برای زنان چاق، مصرف میوهها نسبت به سبزیجات در کاهش وزن مؤثرتر بوده و افرادی که روزانه حداقل دو وعده میوه مصرف میکنند، ۱۲ درصد کمتر در معرض چاقی شکمی هستند.
**۳. کمک به پیشگیری و مدیریت دیابت**
افزایش مصرف میوهجاتی مانند شلیل ممکن است به پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ کمک کند. بعلاوه، این مصرف میتواند خطر مرگ و بروز عوارض عروقی در افراد دیابتی را کاهش دهد. تأثیرات مثبت میوه بر میکروبیوم روده و ترکیبات آن از جمله فیبر و آنتی اکسیدانها میتواند بر حساسیت به انسولین و تنظیم قند خون تأثیر بگذارد.
**۴. محافظت در برابر سرطان**
موسسه ملی سرطان بر اهمیت مصرف روزانه ۲ تا ۶.۵ فنجان میوه و سبزیجات برای پیشگیری از سرطان تأکید کرده است که شامل ۱ تا ۲.۵ فنجان میوه میشود. آنتوسیانینها موجود در شلیل ممکن است به دلیل تواناییشان در کاهش آسیب DNA و جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی در برابر سرطان مؤثر باشند.
**۵. افزایش طول عمر**
مطالعهای در استرالیا نشان داده است که افرادی که به رژیم غذایی معیارها وفادار میمانند، ۵۸ درصد بیشتر احتمال دارد پیری موفق را تجربه کنند. افرادی که میوه بیشتری مصرف میکنند، یعنی ۴۹ درصد بیشتر از دیگران احتمال دارد پیر سالمی باشند و خطر مرگ زودرس آنها ۲۳ درصد کمتر است.
**۶. ارتقای سلامت قلب**
بیماریهای قلبی از علل اصلی مرگومیر در جهان محسوب میشوند. پیروی از الگوهای غذایی مفید که شامل میوههای غنی از فیبر است، میتواند به حفظ سلامت قلب کمک کند. مصرف بالاتر فیبر میتواند خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش دهد. این سندرم مجموعهای از شرایط است که خطر بیماریهای جدی مانند قلبی و دیابت را افزایش میدهد.**شرایط تشخیص سندرم متابولیک و تأثیر میوهها بر سلامتی**
محققان شناسایی سه یا چند مورد از شرایط زیر را برای تشخیص سندرم متابولیک ضروری میدانند:
– دور کمر بزرگ
– فشار خون بالا
– قند خون بالا
– تری گلیسیرید خون بالا
– میزان پایین کلسترول “خوب” HDL
یک مطالعه جامع شامل ۲۰ تحقیق قبلی با بیش از ۷۶۰۰۰ شرکتکننده، نشان میدهد که افزایش مصرف میوهها میتواند خطر سکته مغزی را تا ۳۲ درصد کاهش دهد. این اطلاعات، نقش کلیدی میوهها، به ویژه شلیل، در حفاظت از سلامت قلب را تأیید میکند.
تحلیل دیگری که بر روی سه مطالعه بزرگ و طولانیمدت با بیش از ۱۸۷۰۰ شرکتکننده انجام شده، بیان میکند که مصرف میوه میتواند ۸ درصد خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد. همچنین، هر وعده اضافی ۸۰ گرمی میوه در روز، کاهش ۲ تا ۳ درصدی خطر فشار خون بالا را به همراه دارد. محققان بر این باورند که میوهها به دلیل تأثیر مثبتشان بر سلامتی، میتوانند در مدیریت فشار خون مؤثر باشند.
در زمینه سلامت چشم، شلیل منابع غنی از آنتیاکسیدانهای لوتئین و زآگزانتین است که برای سلامت چشم حیاتی هستند. این ترکیبات در بافتهای ماکولا و عدسی وجود دارند و از شبکیه در برابر آسیبهای ناشی از افزایش سن محافظت میکنند. حفظ سلامت ماکولا به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا وابسته به سن کمک کرده و از نابینایی در افراد مسن جلوگیری میکند.
یک وعده ۱۴۰ گرمی شلیل حاوی اطلاعات تغذیهای شامل:
– کالری: ۶۰
– چربی: ۰ گرم
– سدیم: ۱۸.۵ میلیگرم
– کربوهیدرات: ۱۳ گرم
– فیبر: ۲ گرم
– پروتئین: ۱.۵ گرم
– مس: ۰.۱۲ میلیگرم (۱۳ درصد از نیاز روزانه)
– نیاسین: ۱.۵۷ میلیگرم (۱۰ درصد از نیاز روزانه)
مس و نیاسین، به ترتیب برای حفظ عملکرد اعصاب و تولید انرژی ضروری هستند.
با این حال، شلیل ممکن است در برخی افراد حساسیتزا باشد و علائمی مانند خارش و کهیر ایجاد کند. و افرادی که به هلو حساسیت دارند، ممکن است به شلیل نیز واکنشهای مشابهی نشان دهند.
این میوه همچنین دارای FODMAP بالا است، که به گروهی از قندهایی اطلاق میشود که ممکن است برای برخی افراد با شرایط خاص غذایی مشکلساز باشد. تحقیقات نشان میدهد که افراد مبتلا به سندرم روده تحریکپذیر با پیروی از رژیم کم FODMAP ممکن است بهبودی در علائم گوارشی خود تجربه کنند، از جمله کاهش درد شکمی و نفخ.
