**توصیههای متخصص تغذیه برای شب یلدا**
سیدعلی کشاورز، کارشناس تغذیه، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر به اهمیت آجیل، خشکبار و شیرینیهای سنتی در شب یلدا اشاره کرد و این خوراکیها را به عنوان منابع مغذی با ارزش مناسب معرفی کرد. وی یادآور شد که در حالی که مصرف متعادل این مواد میتواند به سلامت کمک کند، پرخوری حتی از محصولات سالم نیز عواقب منفی به دنبال خواهد داشت.
کشاورز همچنین بیان کرد که آجیلها دارای ویتامینها، مواد معدنی و چربیهای مفید بوده و شیرینیها انرژی مورد نیاز بدن را فراهم میآورند. اما او هشدار داد که افزایش ناگهانی در مصرف این خوراکیها میتواند منجر به مشکلات گوارشی، اضافه وزن و سایر عوارض نامطلوب شود.
این متخصص تغذیه توصیههایی برای لذت بردن از شب یلدا بدون آسیب به سلامت ارائه داد. او پیشنهاد کرد که مقدار مشخصی از آجیل و شیرینی مصرف شده و از افراط پرهیز شود. همچنین انتخاب ترکیبات متنوع از این خوراکیها میتواند ارزش تغذیهای بالاتری به همراه داشته باشد. وی به اهمیت همراهی این خوراکیها با نوشیدنیهای سالم مانند آب و دمنوش برای بهبود هضم و حفظ سلامتی اشاره کرد.
کشاورز در پایان تأکید کرد که رعایت اعتدال نه تنها به سلامت بدن کمک میکند، بلکه امکان لذت بردن از سنتهای شب یلدا را بدون نگرانی از عوارض خوراکیهای مصرفی فراهم میسازد.
