به گزارش خبرگزاری مهر و به نقل از وبدا، احمد اسماعیلزاده، متخصص تغذیه، درباره چالشهای بیماران دیابتی در زمانهای بحرانی به ویژه در شرایط جنگی، بیان کرد که حفظ نظم در زمان مصرف دارو و تزریق انسولین از اهمیت بالایی برخوردار است. وی توضیح داد که وضعیت ناشی از تعطیلیها و تغییرات زندگی روزمره ممکن است به تأخیر در بیدار شدن برخی افراد منجر شود که این موضوع میتواند ساعت مصرف داروها را تحت تأثیر قرار داده و قند خون را دچار نوسان کند.
اسماعیلزاده پیشنهاد کرد که افراد برای به حداقل رساندن این مشکلات، باید به موقع به خواب بروند تا صبحها مطابق روال عادی از خواب بیدار شده و دارو یا انسولین خود را مصرف کنند و بدینوسیله مانع از افزایش قند خون و آسیب به سلامت خود شوند.
وی همچنین به کاهش تحرک ناشی از ماندن طولانیمدت در منزل و فشارهای روانی ناشی از جنگ اشاره کرده و هشدار داد که این عوامل میتوانند به افزایش وزن و در نتیجه کنترل دشوارتر قند خون منجر شوند. به همین دلیل، او توصیه کرد که افراد حتی در خانه، روزی دو نوبت فعالیت بدنی سبک تا متوسط داشته باشند و از ریزهخواری پرهیز کنند.
اسماعیلزاده همچنین تأثیرات منفی استرس بر قند خون را مورد بررسی قرار داد و اظهار کرد که در صورت بروز استرس، مشاوره با روانشناس میتواند کمککننده باشد. او اعلام کرد که برای دریافت مشاوره رایگان در این زمینه، مردم میتوانند با شماره ۴۰۳۰ تماس بگیرند.
در ادامه، این متخصص درباره نحوه نگهداری مواد غذایی در زمان قطعی برق نیز توضیحاتی ارائه کرد. وی به اهمیت نمکسود کردن گوشت به عنوان یک روش موثر در این شرایط اشاره کرده و افزود که در این روش، گوشت میتواند به مدت حدود چهار ماه نگهداری شود. وی تأکید کرد که پیش از مصرف، گوشت باید بهطور کامل شسته شود تا نمک اضافی آن از بین برود.
