به گزارش خبرآنلاین، یکی از سوالات متداول در مورد زمان مناسب برای مصرف سالاد است. طبق عادتی که در کشورهای مختلف وجود دارد، سالاد به روشهای متفاوتی در زمانهای مختلف سرو میشود. برای مثال، در ایالات متحده، بیشتر مردم عادت دارند تا سالاد را پیش از وعده غذایی اصلی میل کنند، در حالی که در ایتالیا معمولاً سالاد پس از غذا خورده میشود. همچنین در هلند، سالاد به طور همزمان با غذا سرو میشود و حتی در صورت عدم سفارش، رستورانها به مشتریان خود سالاد ارائه میدهند.
تحقیقات نشان میدهد که مصرف سالاد قبل از غذا میتواند مصرف سبزیجات را تا ۲۳ درصد افزایش دهد، به خصوص با توجه به این که فقط یک نفر از هر ۱۰ جوان به میزان کافی میوه و سبزیجات مصرف میکند. با این روش، افراد میتوانند حداقل یک تا دو فنجان میوه و دو تا سه فنجان سبزیجات روزانه داشته باشند.
از فواید سالاد میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
– **فیبر:** فیبر به کاهش کلسترول کمک کرده و برای سلامت گوارش مفید است.
– **کاهش وزن:** غذاهای غنی از فیبر میتوانند احساس سیری را طولانیتر کرده و در نهایت منجر به کاهش مصرف کالری شوند.
– **ویتامینها و مواد معدنی:** آنتیاکسیدانها مانند ویتامین C، فولیک اسید و بتاکاروتن از بدن در برابر بیماریها محافظت میکنند.
برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، توصیه میشود قبل از غذا سالادی با کالری کمتر از ۱۵۰ میل کنند تا احساس سیری بیشتری دارند و کالری کمتری در وعده اصلی مصرف کنند. والدین نیز میتوانند سالاد را به رژیم غذایی فرزندان خود اضافه کنند، بخصوص زمانی که آنها گرسنه هستند.
علاوه بر این، میتوان گفت که سالاد میتواند بعد از وعده غذایی نیز مصرف شود. ایتالیاییها دلایل خاصی برای این انتخاب دارند، از جمله جلوگیری از ورود ناگهانی اسید به بدن و تغییر طعم دهان پس از خوردن غذا.
در نهایت، زمان مصرف سالاد به عادتهای فردی بستگی دارد و بهتر است افراد هر زمان که راحتتر هستند، سالاد را در رژیم خود بگنجانند. پیشنهاد میشود که در منزل کاهو و سبزیجات را از قبل آماده کرده و از انواع مختلف آنها استفاده شود.
به طور کلی، با ورود به فصلهای جدید، میتوانند سالاد را به عنوان یک عادت سالم روزانه درنظر بگیرند و در رستورانها نیز این گزینه را فراموش نکنند. برای کاهش وزن، از سالادهای غنی از سسهای پرکالری دوری کنید.
