به گزارش خبرآنلاین، کارشناسان تغذیه در مطلب منتشر شده به بررسی مزایا و محدودیتهای نوشیدنیهای مختلف پرداخته و انتخابهای سالم برای مصرف روزانه را معرفی میکنند.
**نوشیدنیهای غلیظ (نرمنوش)**
ایسنا اشاره میکند که نرمنوشها نوشیدنیهایی هستند که از میوههای کامل منجمد و مایعاتی مانند آب یا شیر تهیه میشوند. به این ترکیبات میتوان سبزیجاتی مانند اسفناج یا هویج و افزودنیهایی مثل دانه چیا اضافه کرد. به دلیل استفاده از کل میوه، نرمنوشها غنی از فیبر بوده که به بهبود هضم، احساس سیری و کنترل قند خون کمک میکنند. همچنین بسته به مواد اولیه، آنها میتوانند منبع خوبی از پروتئین، چربیهای سالم و کربوهیدرات باشند و گزینهای مناسب برای صبحانه یا میانوعدههای مغذی به حساب میآیند. با این حال، اگر همراه با میوههای زیاد یا شیرینکنندهها تهیه شوند، ممکن است کالری و قند بالایی داشته باشند.
**آبمیوه و ارزش غذایی آن**
آبمیوهها یا افشرهها از فشردن یا خرد کردن میوه و سبزیجات تولید میشوند و تفاله آنها معمولاً جدا میشود. مزیت اصلی این نوشیدنیها، دریافت غلظت بالایی از ویتامینها و آنتیاکسیدانهاست؛ آبمیوهها نه تنها خوشمزهاند بلکه در زمان بیماری که مصرف غذاهای جامد دشوار است، میتوانند به تأمین آب بدن کمک کنند. اما افت شدید فیبر در آبمیوهها میتواند موجب افزایش سریع قند خون و عدم احساس سیری شود.
**انتخاب مناسب کدام است؟**
متخصصان معتقدند که از نظر ارزش غذایی، نرمنوشها کاملتر از آبمیوهها بوده و توصیه میکنند تا مصرف نرمنوشها غالبتر باشد. وجود فیبر و امکان افزودن پروتئین یا چربی، نرمنوشها را به انتخابی بهتر برای وعدههای غذایی تبدیل میکند.
**چگونه انتخاب کنیم؟**
انتخاب میان نرمنوش و آبمیوه بستگی به هدف تغذیهای فرد دارد. اگر تمرکز بر حس سیری و حفظ انرژی است، نرمنوش گزینه مناسبتری است؛ اما برای دریافت سریع مواد مغذی و افزودن سبزیجات، آب سبزیجات کارآمدتر خواهد بود.
**توصیهها**
برای بهبود ارزش غذایی نرمنوشها، میتوان پروتئین و چربی سالم به آن اضافه کرد و از قندهای اضافه پرهیز کرد. در مورد آبمیوهها، بهتر است تمرکز را بر آب سبزیجات قرار داد و از مصرف زیاد و جایگزینی آن با وعدههای غذایی خودداری کرد.
