به گزارش خبرآنلاین، در دنیای امروز شبکههای اجتماعی، ادعاهای مختلفی درباره تأثیر غذاها بر پوست مطرح میشود. برخی پیجها قند را عامل آسیب به پوست میدانند، دیگری لبنیات را مقصر جوش و پیری معرفی میکند، و چندی دیگر قهوه را به عنوان عامل چینوچروک معرفی میکنند. این ادعاها ذهن بسیاری را مشغول کرده و به نظر میرسد که هدفشان یک نکته مشترک است: «این مواد را مصرف نکنید تا پوستتان جوان بماند». اما در واقعیت کدام غذاها به پیری زودرس پوست دامن میزنند و کدام یک تنها تحت تأثیر ترندهای مجازی قرار دارند؟
**قند؛ متهم اصلی**
طبق گزارش همشهری آنلاین، اکثر متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف زیاد قند و شیرینیهای مصنوعی به پوست آسیب میزند و موجب تسریع روند پیری آن میشود. این مسئله به فرایند شیمیایی تحت عنوان «گلیکاسیون» بازمیگردد که بر اثر آن قند اضافی به پروتئینهایی چون کلاژن متصل میشود و باعث کاهش انعطافپذیری و افزایش چینوچروک پوست میگردد. اما درآمدن از مصرف مداوم قند و شیرینی برای آسیب نرساندن به پوست الزامیست و خوردن مقادیر کم آن به ندرت مشکلی ایجاد نمیکند.
**غذاهای فرآوریشده؛ خطر پنهان**
متخصصان درباره تأثیر غذاهای فرآوریشده بر روی پوست همنظر هستند. خوراکیهایی چون فستفود، سوسیس و کالباس، و غذاهای آماده غنی از نمک و چربیهای ناسالم میتوانند منجر به ایجاد التهابات مزمن در بدن شوند که در نهایت بر سلامتی پوست اثر میگذارد. البته اگر این غذاها به ندرت مصرف شوند، تأثیر جدی بر پوست نخواهند داشت.
**لبنیات؛ حقیقت یا شایعه؟**
در فضای مجازی، لبنیات بهوفور به عنوان عامل جوش و آکنه معرفی میشود. با این حال، شواهد علمی نشان میدهند که تأثیر آنها بر پوست به فرد بستگی دارد. برای افراد مستعد آکنه، مصرف لبنیات پرچرب میتواند مشکلساز باشد، اما برای بسیاری دیگر، این محصولات منبع خوبی از پروتئین و کلسیم محسوب میشوند.
**قهوه و چای؛ بینقص مگر…**
برخلاف نظرات رایج، قهوه به خودی خود موجب پیری پوست نمیشود. مشکل زمانی بروز میکند که نوشیدن مقدار زیاد کافئین جای آب را بگیرد. کمآبی یکی از عوامل اصلی کدر و خشک شدن پوست به شمار میآید.
**نظر کارشناسان**
زهرا اولادی، کارشناس تغذیه، تأکید میکند که هیچ ماده غذایی به تنهایی نمیتواند منجر به پیری پوست شود. او اعتقاد دارد که الگوی تغذیهای نادرست و عدم مصرف کافی میوه، سبزیجات و آب است که باعث پیری میشود. حذف یک ماده غذایی بدون دلیل پزشکی میتواند به پوست آسیب برساند. بدن به مواد غذایی مختلف برای تولید کلاژن و حفظ سلامتی نیاز دارد.
**چگونه از پوست مراقبت کنیم؟**
در پایان، اولادی پیشنهاد میکند که برای حفظ سلامتی پوست، باید تعادل در مصرف غذاها داشته باشیم و اطمینان حاصل کنیم که رژیم غذاییمان متنوع و غنی از مواد مفید باشد.### تأکید کارشناس تغذیه بر عوامل مؤثر در پیری پوست
یک کارشناس تغذیه در اظهار نظری مهم در خصوص پیری پوست، اعلام کرد که بر خلاف اطلاعات منتشر شده در فضای مجازی، این مشکل به طور عمده به مصرف یک خوراکی خاص مربوط نمیشود. او توضیح داد که پیری پوست نتیجهای از سبک زندگی نادرست و تداوم آن در طول زمان است. عادات نادرست از قبیل مصرف زیاد قند و غذاهای فرآوریشده، کمبود آب و عدم مصرف کافی میوه و سبزیجات تازه، رژیمهای سخت و استرس مداوم، همگی میتوانند موجب ایجاد التهاب و اختلال در تولید کلاژن شوند و در نهایت به کاهش کیفیت و شادابی پوست منجر گردند.
به گفته این کارشناس، وضعیت ظاهری پوست بیشتر از هر چیز دیگری، منعکسکننده عادتهای روزمره فرد است و نه تنها ناشی از مصرف یک ماده غذایی خاص. وی همچنین تأکید کرد که اکثر این نتایج بهدستآمده از طریق مطالعات علمی و شواهد بالینی به دست آمده است و تأثیر این عوامل میتواند بسته به سبک زندگی و وضعیت بدنی هر فرد متفاوت باشد.
