به گزارش خبرآنلاین، فرآیندهایی که به تأمین کلسیم سالم و مؤثر برای استخوانها و دندانها کمک میکنند، مانع از جمعشدن آن در رگها و ایجاد آسیب میشوند.
بر اساس گزارشی از ایسنا، تحقیقات در مورد تفاوتهای ویتامین K۲ و دیگر انواع ویتامین K بهویژه ادامه دارد. یکی از مطالعات بزرگ و طولانیمدت نشان داده است که مصرف زیاد K۲ میتواند به کاهش خطر بیماری شریانهای محیطی، بهویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا و دیابت کمک کند. این رابطه برای ویتامین K۱ مشاهده نشده است.
ویتامین K۲ با هدایت بهینه کلسیم به سمت استخوانها، نه تنها به سلامت قلب کمک میکند، بلکه ممکن است خطر شکستگی را نیز کاهش دهد. کمبود این ویتامین میتواند موجب تضعیف استحکام دندانها شود، زیرا بدون K۲، کلسیم به درستی در دندانها رسوب نمیکند و قدرت اتصال آنها به استخوان فک کاهش مییابد.
برای افزایش دریافت ویتامین K۲، میتوان به سراغ خوراکیهای تخمیرشده، جگر و زرده تخممرغ رفت. پنیر، کره و گوشت مرغ نیز منابع خوبی برای K۲ هستند. برخی افراد ممکن است به مکملهای K۲ نیاز داشته باشند، اما مشاوره با پزشک بهویژه برای افرادی که از داروهای رقیقکننده خون استفاده میکنند، ضروری است.
مهم است که به همراه تمرکز بر دریافت K۲، ویتامین D نیز به اندازه کافی دریافت شود، زیرا این دو ویتامین بهطور مشترک به تقویت سلامت استخوانها کمک میکنند.
طبق گزارش ایندیپندنت، در حالی که ویتامین C و گروه ویتامینهای B معمولاً در کانون توجه هستند، متخصصان از تأثیر ویتامین K۲ در جلوگیری از رسوب کلسیم در رگها و هدایت آن به استخوانها سخن میگویند که میتواند خطر بیماریهای قلبی، شکستگی استخوان و مشکلات دندان را کاهش دهد.
ویتامین K بهطور کلی نقش مهمی در انعقاد خون و سلامت استخوان دارد و در سبزیجات برگدار، روغن زیتون و برخی چربیها یافت میشود. همچنین باید توجه داشت که ویتامین K بهعنوان یک اصطلاح کلی شامل چندین نوع مختلف است که مهمترین آنها K۱ و K۲ هستند.
به گفته پریونشن، این دو نوع ویتامین از نظر ساختار شیمیایی و منابع تفاوتهایی دارند؛ در حالی که K۱ عمدتاً به انعقاد خون کمک میکند، K۲ بیشتر به دلیل فوایدش برای سلامت استخوانها و قلب شناخته میشود.
