گروه علوم و فناوری غذا، وابسته به فرهنگستان زبان و ادب فارسی، بهتازگی واژههای «کروچنده» و «کروچندگی» را بهعنوان معادلهای مصوب جدید برای «کرانچی» و «کرانچینس» معرفی کرده است.
تعریف این واژهها به شرح زیر است:
– **کروچنده:** به معنای crunchy، به ویژگی ماده غذایی اشاره دارد که هنگام جویدن در دهان، صدای شکنندگی ایجاد میکند.
– **کروچندگی:** معادل crunchiness، به خاصیت بافتی ماده غذایی اشاره دارد که به هنگام جویدن بهدلیل شکنندگی، صدایی تولید میکند.
همچنین، واژه «کروچ کروچ» در لغتنامه به صدای ترد و شکننده غذاهایی مثل قند، نان خشک و خیار زیر دندان اشاره دارد.
