به گزارش خبرآنلاین، وزیر جهاد کشاورزی روحالله زحمتکش از تغییرات ساختاری در نظام یارانهای و انتقال آن به شکل کالابرگ خبر داد و از کاهش موقت مصرف محصولات پروتئینی خبر داد. او افزود که با تغییر نرخ ارز و عدم انتقال مستقیم یارانهها، مصرف این محصولات کاهش یافته است، اما به همت تولیدکنندگان، سهم مرغ در سبد خانوار در حال بازگشت به سطوح قبلی است. پیشبینی میشود که تولید در سال ۱۴۰۴ به بیش از ۳ میلیون تن برسد و هدف وزارتخانه این است که تولید سال جاری نیز به همین سطح افزایش یابد.
ایسنا نیز در گزارشی به ثبات صادرات اشاره کرد و بیان داشت که برخلاف سالهای گذشته، رویکرد وزارتخانه به «صادرات مستمر» متمرکز شده است. زحمتکش گفت: «با همکاری دقیق با تولیدکنندگان، علاوه بر تأمین نیاز داخلی، تلاش میکنیم هزینهها را کاهش دهیم تا در زمینه صادرات در منطقه به یکی از کشورهای پیشرو تبدیل شویم.»
زحمتکش به وضعیت اقتصادی تولیدکنندگان نیز پرداخت و تأکید کرد که حفظ حاشیه سود تولیدکنندگان یکی از اولویتهاست. در ماه مرداد، قیمت متوسط در کشتارگاه به ۳۰۰ هزار تومان رسیده و حاشیه سود کمی برای تولیدکنندگان به وجود آورده است. او تصریح کرد که کنترل هزینههای تولید و تأمین نهادهها از جمله اهداف وزارتخانه است.
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی همچنین از تلاشها برای کاهش بهای تمامشده محصولات و تأمین بهینه نهادهها خبر داد و گفت: هدف اصلی ایجاد حاشیه سود منصفانه برای تولیدکنندگان است.
زحمتکش ضمن اشاره به ظرفیت تولید ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تنی در سالهای اخیر، بر مدیریت تولید مازاد تأکید کرد و گفت: «با توجه به کاهش مصرف داخلی در ابتدای سال، برنامهریزی بر افزایش مصرف و صادرات به صورت جدی در حال پیگیری است.»
او از پتانسیل بالای محصولات طیوری ایران در بازار منطقه سخن به میان آورد و تصریح کرد که مجوزهای صادراتی به تولیدکنندگان ابلاغ شده است. به گفته او، تامین نهادهها دیگر با دشواری همراه نیست و با ارز آزاد انجام میشود. وزارتخانه به دنبال هدایت تولید و صادرات است تا کمبودی در بازار داخلی ایجاد نکند و رویکرد صادراتی قوی و مستمری برای کشور شکل گیرد.
در مورد تغییرات در سیاستهای صادراتی، زحمتکش بیان کرد که وزارتخانه از مدل «تعهد متقابل» استفاده میکند. به این ترتیب، شرکتهایی که مجوز صادرات دریافت میکنند، باید به تنظیم بازار داخلی نیز متعهد باشند.### صدور مجوز صادرات گوشت مرغ در محدوده 10 هزار تن
به گزارش منابع مطلع، مجوز صادرات 10 هزار تن گوشت مرغ به تولیدکنندگان اعطا خواهد شد. این مجوز تنها در صورتی صادر میشود که تولیدکنندگان قادر به کنترل بازار با قیمتهای تعیینشده باشند.
**نقش کلیدی انجمن تولیدکنندگان**
زحمتکش، سرپرست معاونت امور تولیدات دامی، اظهار داشت که این انجمن حدود 40 درصد از کل تولید مرغ کشور را تحت پوشش دارد، که این موضوع به آنها فرصت میدهد تا تاثیر زیادی بر قیمتها داشته باشند.
### افتتاح بازار فیزیکی جدید برای بهبود قیمتگذاری
زحمتکش همچنین به برنامههای جدید وزارتخانه برای بهبود مدیریت قیمتها اشاره کرد و خبر داد که فردا یک بازار ویژه برای انجمن زنجیره تولیدکنندگان گوشت مرغ راهاندازی خواهد شد. این بازار به منظور بهبود مدیریت نسبت به میدان بهمن ایجاد میشود و صادراتکنندگان باید به موازات برنامهریزی برای بازارهای خارجی، نیازهای داخلی را نیز تامین کنند.
زحمتکش در ادامه به قیمت مرغهای وارداتی پرداخته و اعلام کرد که مرغهای وارداتی با قیمتی بالای دو دلار وارد شدهاند و در حال حاضر واردات متوقف شده است.
**اقدامات حمایتی دولت**
به گفته سرپرست معاونت امور تولیدات دامی، در دو ماه گذشته حدود 40 هزار تن مرغ به قیمت 369 هزار تومان از تولیدکنندگان داخلی خریداری شده تا ذخایر استراتژیک کشور از طریق تولید داخلی تامین شود.
### آغاز صادرات جوجه به منظور تنظیم بازار
زحمتکش در گفتوگویی تلویزیونی از آغاز صادرات جوجه برای تنظیم بازار در ماههای آینده خبر داد و بر اولویت جلوگیری از ضرر تولیدکنندگان و عدم افزایش قیمتها تاکید کرد. او به برنامهریزی برای مدیریت تقاضا در آینده نزدیک اشاره کرد و گفت که تولید روزانه به میزان هزار تن افزایش یافته است.
### توان رقابتی تولیدکنندگان مقابل حمایتهای دولتی همسایگان
زحمتکش بر توان رقابتی تولیدکنندگان داخلی با وجود یارانههای انرژی تاکید کرده و گفت: اگرچه یارانه وجود دارد، تولیدکنندگان با چالشهای متعددی روبرو هستند اما همچنان در برابر تولیدکنندگان منطقه رقابت میکنند.
او همچنین به اختلاف حمایتهای دولتی میان ایران و کشورهای همسایه مانند ترکیه اشاره و اظهار داشت که تولیدکنندگان ایرانی بدون تسهیلات صادراتی باید به بازاریابی و صادرات پرداخته و در کنار آن به موفقیتهای اخیر خود در محصولات ملی افتخار کنند.
### تغییر در مدل عرضه با بازار جدید
زحمتکش در خصوص بازار فیزیکی جدید (شباهنگ) توضیح داد که این بازار به صورت بنیادینی مدل عرضه را تغییر خواهد داد. در این بازار، زنجیرههای تولید به عنوان متولی عرضه، موظف به ارائه محصولات با قیمتهای مشخص هستند و این امر به حذف پراکندگی قیمتها و عدم شفافیت در قیمتگذاری کمک خواهد کرد.
وی همچنین بر مزایای حذف واسطهها در این مدل تاکید کرده و گفت که هدف نهایی ایجاد ثبات قیمتی در محصولات گوشت مرغ و تخممرغ از طریق تعهد انجمن زنجیرهها است.
