به گزارش خبرآنلاین، نوشیدن آب یخ بلافاصله بعد از غذا میتواند تأثیر منفی بر فرآیند هضم داشته باشد و به اختلالات گوارشی منجر شود.
به نقل از خبرگزاری مهر، حسن اکبری، متخصص طب ایرانی، در توضیح سلامت معده و تأثیر عادات روزمره بر عملکرد دستگاه گوارش، اعلام کرد که این دستگاه سه وظیفه اصلی هضم، جذب و دفع را بر عهده دارد، اما برخی عادتها از جمله نوشیدن آب یخ بعد از غذا میتوانند این عملکردها را مختل کنند.
اکبری عنوان کرد که مصرف آب یخ پس از غذا باعث کاهش دمای معده و رقیق شدن اسید آن میشود. این وضعیت میتواند نهتنها فرآیند هضم را کند کند، بلکه زمان اقامت غذا در معده را نیز طولانیتر میکند.
وی افزود که دمای مناسب برای فعالیت آنزیمها و هضم مواد غذایی در حدود ۳۷ درجه سانتیگراد است و کاهش دما میتواند این توازن را به هم بریزد. همچنین، آب سرد میتواند به عملکرد میکروبهای مفید دستگاه گوارش آسیب برساند و به جای کمک به هضم، منجر به تولید گاز شود.
اکبری به اهمیت گیاهان دارویی در بهبود عملکرد گوارش نیز اشاره کرد و گفت: نعناع میتواند به گرم کردن معده و کمک به هضم کمک کند، اما خاصیت قابض آن میتواند در برخی افراد منجر به یبوست شود. برای این افراد، ترکیب چای نعناع با نعنای وحشی و پونه توصیه میشود تا عوارض منفی آن کاهش یابد.
این پزشک همچنین درباره خاکشیر گفت: دمنوش آن میتواند در رفع یبوست مؤثر باشد و به تعادل مزاج کمک کند. شربت خاکشیر یخزده نیز برای درمان اسهال مناسب است. او پیشنهاد کرد که افراد با طبع سرد از سبزیجات گرم مانند هویج، کرفس، کدو حلوایی و سبزی خوردن استفاده کنند و مصرف شیر و دوغ شتر به جای شیر معمولی برای آنها و بهویژه کودکان مناسبتر است.
در نهایت، اکبری به تعریف یبوست پرداخت و توضیح داد که این مشکل زمانی بروز میکند که مواد دفعی در روده بزرگ سفت شوند و دفع آنها با درد و سختی همراه باشد. از علل بروز یبوست میتوان به رژیم غذایی نامناسب، اختلالات هورمونی، مصرف برخی داروها و ویژگیهای آناتومیکی بدن اشاره کرد.
