تماس با ما

تحقیقات تازه‌ای در زمینه مصرف گوشت قرمز انجام شده است که نتایج جالبی را به همراه داشته است. این یافته‌ها می‌توانند تأثیرات مربوط به سلامت انسان و رژیم غذایی را به چالش بکشند و درک بهتری از مصرف این نوع گوشت را ارائه دهند. کارشناسان بر این باورند که این اطلاعات می‌تواند راهنمایی برای انتخاب‌های سالم‌تر باشد.

### پژوهش جدید درباره ارتباط TMAO و آنوریسم آئورت شکمی

محققان گزارش داده‌اند که سطح بالای TMAO (تری متیل آمین N-اکسید)، که محصولی جانبی از هضم گوشت قرمز و سایر غذاهای حیوانی است، با خطر ابتلا به آنوریسم آئورت شکمی (AAA) ارتباط دارد.

به نقل از منابع معتبر، این وضعیت به ایجاد برآمدگی در آئورت، شریانی بزرگ که از میان تنه عبور می‌کند، اشاره دارد. در صورت پاره شدن این برآمدگی، خطر مرگ در ۸۰ درصد مواقع غیر از بیمارستان وجود دارد.

دکتر «اسکات کامرون»، محقق ارشد و رئیس بخش پزشکی عروقی در کلینیک کلیولند، اعلام کرد که این نتایج می‌تواند راهکارهایی برای پیشگیری و درمان AAA، بدون نیاز به جراحی، به ارمغان آورد. هر ساله میلیون‌ها بیمار به این بیماری مبتلا می‌شوند.

به طور معمول، دیواره آئورت باید به اندازه کافی قوی باشد تا فشار خون وارد شده از قلب را تحمل کند. زمانی که قسمتی از آئورت ضعیف می‌شود، برآمدگی ایجاد شده و با بزرگ‌تر شدن آن، خطر پارگی افزایش می‌یابد.

در حال حاضر، تنها گزینه‌های درمانی برای AAA جراحی یا استنت‌گذاری هستند و هیچ آزمایش خونی برای شناسایی افراد در معرض خطر وجود ندارد. اکثر بیماران مبتلا به AAA هیچ علامتی ندارند تا زمانی که آئورت پاره شود و خونریزی داخلی ایجاد کند.

در این مطالعه، محققان داده‌های ۲۳۷ فرد اروپایی و ۶۵۸ فرد آمریکایی، شامل افراد سالم و مبتلا به AAA را بررسی کردند. نتایج نشان داد که افزایش سطح TMAO در خون با خطر بیش از سه برابر شدن AAA ارتباط دارد و همچنین خطر رشد سریع آنوریسم را دو برابر می‌کند.

محققان خاطرنشان کردند که افراد در معرض AAA می‌توانند با کاهش مصرف گوشت قرمز، اقدامات پیشگیرانه‌ای انجام دهند. عواملی مانند پیری و سیگار کشیدن نیز به عنوان عوامل خطر شناخته می‌شوند.

دکتر «استنلی هازن»، رئیس علوم قلب و عروق در کلینیک کلیولند، اظهار داشت که TMAO توسط میکروب‌های روده تولید می‌شود و مصرف محصولات حیوانی سطح آن را افزایش می‌دهد. هرچند داروهایی که این مسیر را هدف‌گیری می‌کنند در مدل‌های پیش‌بالینی اثربخش بوده‌اند، اما هنوز برای استفاده انسانی در دسترس نیستند.

با این حال، محققان تأکید کردند که برای تأسیس یک ارتباط مستقیم میان مصرف گوشت قرمز و AAA به مطالعات بیشتری نیاز است.

همکاری‌های ایران و افغانستان در زمینه غذا و دارو به تازگی توجه ویژه‌ای را جلب کرده است. بنا به گزارشات، این دو کشور در تلاشند تا از طریق تبادل کالاها و تجارب در این حوزه، نیازهای اساسی خود را تامین کنند. توافقات صورت گرفته به منظور تقویت روابط تجاری و تسهیل در دسترسی به محصولات غذایی و دارویی میان دو کشور صورت گرفته است. تحلیل‌ها نشان می‌دهند که این همکاری می‌تواند به بهبود وضعیت بهداشتی و تغذیه‌ای در افغانستان کمک شایانی کند.

همکاری‌های ایران و افغانستان در زمینه غذا و دارو به تازگی توجه ویژه‌ای را جلب کرده است. بنا به گزارشات، این دو کشور در تلاشند تا از طریق تبادل کالاها و تجارب در این حوزه، نیازهای اساسی خود را تامین کنند. توافقات صورت گرفته به منظور تقویت روابط تجاری و تسهیل در دسترسی به محصولات غذایی و دارویی میان دو کشور صورت گرفته است. تحلیل‌ها نشان می‌دهند که این همکاری می‌تواند به بهبود وضعیت بهداشتی و تغذیه‌ای در افغانستان کمک شایانی کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *