### آیا جلبک اسپیرولینا میتواند کمککننده به کاهش وزن باشد؟
به گزارش خبرگزاریها، ادعاها درباره جلبک اسپیرولینا به عنوان مکملی طبیعی برای کاهش وزن در حال افزایش است. این جلبک به عنوان منبعی کمکالری و پرپروتئین معرفی میشود که میتواند به کنترل قند و فشارخون و همچنین تقویت فرایند چربیسوزی کمک کند. اما آیا این ادعاها واقعیت دارد؟
مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه، در مصاحبهای با خبرآنلاین گفت که تنها مصرف جلبک اسپیرولینا یا هر مکمل دیگری نمیتواند به تنهایی منجر به کاهش وزن شود. او تأکید کرد که برای دستیابی به لاغری واقعی، ترکیب ورزش منظم و رژیم متعادل غذایی ضروری است. همچنین، او به خطرات مرتبط با مصرف این جلبک برای افرادی که دارای شرایط پزشکی خاص هستند اشاره کرد و افزود که این افراد ممکن است از مصرف اسپیرولینا آسیب ببینند.
#### تأثیرات ادعایی جلبک اسپیرولینا
قرصهای حاوی جلبک اسپیرولینا بیشتر به عنوان مکمل غذایی شناخته میشوند و یکی از خواص مورد ادعا این جلبک، افزایش احساس سیری به دلیل محتوای پروتئینی آن است. این جلبک حاوی ۶۰ تا ۷۰ درصد پروتئین بوده و میتواند به کاهش اشتها کمک کند. همچنین، ممکن است متابولیسم را تقویت کرده و تریگلیسیرید و کلسترول بد خون را کاهش دهد.
#### محدودیتها و نکات ایمنی
با این حال، شواهد علمی برای تأثیر مستقیم این مکمل بر لاغری محدود است و این تأثیر بیشتر از طریق کاهش اشتها و بهبود متابولیک به دست میآید. افرادی که دچار بیماریهای خودایمنی یا مشکلات کبدی هستند، باید از مصرف این محصول اجتناب کنند. همچنین، کیفیت این مکمل به منبع تولید آن بستگی دارد و برخی از محصولات ممکن است حاوی فلزات سنگین باشند. افرادی که داروهای خاصی مصرف میکنند و همچنین زنان باردار و شیرده باید حتماً پیش از مصرف این جلبک با پزشک مشورت کنند.
#### اسپیرولینا: مکمل مغذی یا داروی معجزهگر؟
دکتر محمد حسین مروت، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، در ادامه تأکید کرد که اسپیرولینا به هیچ وجه نمیتواند بهعنوان یک داروی معجزهگر در نظر گرفته شود و نیاز به بررسیهای بیشتری دارد تا تأثیرات واقعی آن مشخص شود.یک ریز جلبک سبز-آبی از خانواده سیانوباکتریها، به دلیل غنای آن در پروتئینهای باکیفیت، ویتامینهای گروه B، مواد معدنی همچون آهن و منیزیم و ترکیبات آنتیاکسیدانی شامل «فیکوسیانین» به عنوان یک مکمل غذایی ارزشمند شناخته میشود. این ویژگیها موجب شده که اسپیرولینا در سرتاسر جهان به عنوان «غذای آینده» و موضوعی پرکاربرد در تحقیقات بیوتکنولوژی دارویی مطرح گردد. نتایج علمی گویای این است که مصرف این جلبک میتواند به کاهش اشتها و کنترل برخی شاخصهای متابولیک کمک کند، هرچند که این تأثیرات نسبتا محدود هستند. واضح است که اسپیرولینا نمیتواند به تنهایی جایگزین رژیم غذایی سالم یا داروهای کاهش وزن شود و نباید به عنوان یک راهکار معجزهآسا در نظر گرفته شود.
