به گزارش خبرآنلاین، تعدادی از تولیدکنندگان محصولات غذایی با استفاده از ایدهای نوین، به خرید و فروش غذا و نوشیدنیهایی از جمله چای و قهوه پرداختهاند. این افراد به جای راهاندازی مغازههای ثابت، از خودروهای خود به عنوان نقطه پخت و فروش استفاده میکنند، که از نظر هزینهها بسیار مقرون به صرفهتر و قابل جابهجایی است. این روش که به «ونکافه» یا «رستوران خودرویی سیار» معروف شده، استقبال عمومی را جلب کرده است.
سوالی که مطرح میشود این است که چه نهادهای بهداشتی و دولتی بر فعالیت این فروشندگان سیار نظارت میکنند و اعتبار بهداشتی آنها را تأیید میکند؟
سرهنگ علی رفیعی، رئیس پلیس نظارت بر اماکن عمومی پایتخت، در گفتگو با ایسنا در این خصوص توضیح داد: خودروهایی که در آنها غذا و نوشیدنی تهیه و توزیع میشود، «کار فود» نامیده میشوند. او گفت که در راستای ساماندهی این خودروهای رستورانی، جلساتی با وزارت صنعت، معدن و تجارت برگزار شده است. بر اساس اطلاعات به دست آمده، به دلیل سیار بودن این خودروها، نمیتوان آنها را به عنوان یک صنف دانست و بنابراین شهرداری مسئولیت نظارت بر آنها را بر عهده دارد.
رفیعی تصریح کرد که گزارشهایی مبنی بر عدم رعایت اصول بهداشتی در فعالیت این فروشندگان دریافت شده و به همین دلیل تلاشهای زیادی برای همکاری با شهرداری جهت نظارت و ساماندهی آنها در حال انجام است. وی همچنین به برگزاری جلسات متعدد در این زمینه اشاره کرده و بیان داشت که به زودی نظارت بر این فعالیتها با همکاری شهرداری و پلیس نظارت بر اماکن عمومی انجام خواهد شد.
