پژوهشهای اخیر حاکی از آن است که میوههای سرشار از فیبر به افزایش احساس سیری، بهبود وضعیت چربی خون و تقویت میکروبیوم روده کمک میکنند و در نتیجه نقشی کلیدی در حفظ سلامت عمومی و کاهش وزن ایفا مینمایند. فیبر بهعنوان جزء اساسی یک رژیم غذایی سالم، تأثیر مثبت بر سلامت قلب و عروق، بهبود متابولیسم و عملکرد دستگاه گوارش دارد و به کاهش احتمال ابتلا به بیماریهایی مانند دیابت، سرطان روده بزرگ و چاقی کمک میکند.
طبق اطلاعات مؤسسه ملی بهداشت ایالات متحده، نوعی از فیبر به نام فیبر محلول با جذب آب و ایجاد یک ژل، به کاهش کلسترول و تثبیت قند خون یاری میرساند. از سوی دیگر، فیبر نامحلول به تسهیل حرکات روده و بهبود فرآیند گوارش کمک میکند.
در میان میوههای پُرفیبر، زردآلو، گلابی و سیب به عنوان میوههایی با فیبر محلول و خصوصیات پریبیوتیکی شناخته میشوند که به سلامت روده و کاهش کلسترول کمک میکنند. همچنین پرتقال و گریپفروت علاوه بر دارا بودن ویتامین C، در تنظیم فشار خون و افزایش احساس سیری نقش دارند. سایر میوهها مانند انجیر خشک و آلو با فیبر بالا میتوانند به بهبود یبوست کمک کنند و انبه و توتفرنگی نیز گزینههای مغذی برای افزایش دریافت فیبر و حمایت از کنترل وزن به حساب میآیند.
