به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، کارشناس تغذیه، تأکید کرد که مصرف مایعات به میزان کافی میتواند تأثیرات منفی آلودگی هوا بر سلامت را به شکل قابل توجهی کاهش دهد. وی پیشنهاد کرد که حداقل هشت لیوان آب در روز نوشیده شود و به جای آبمیوههای صنعتی، از آبمیوههای طبیعی استفاده شود.
اسلامیان همچنین افزود که مصرف نوشیدنیها و غذاهای حاوی کافئین باید به حداقل ممکن کاهش یابد و از قهوه، نسکافه، چای پررنگ، نوشابههای گازدار و شکلات تلخ پرهیز شود. این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به فواید میوهها و سبزیجات زرد و نارنجی، گفت که مصرف کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمهای رنگی و خرمالو میتواند اثرات مضر آلودگی هوا را کاهش دهد.
وی همچنین خاطرنشان کرد که در روزهای آلوده، توصیه میشود از شیر و لبنیات به میزان دو واحد در روز استفاده شود، اما از مصرف غذاهای پرچرب و شیرینیهای صنعتی خودداری شود. اسلامیان گفت: “غذاهای چرب نظیر فستفودها و روغنهای جامد باید در این روزها محدود شوند.”
این متخصص خاطرنشان کرد که افزایش مصرف ویتامین C از طریق میوهها و سبزیجات و در صورت نیاز، مکملها نیز ضروری است. وی بر اهمیت دریافت ویتامین E تأکید و توصیه کرد که غذاهای کنسروی و حاوی نگهدارنده در روزهای آلوده مصرف نشوند.
اسلامیان همچنین به افزایش مصرف منابع غذایی حاوی امگا ۳ مانند انواع ماهیها و سبزیهای برگ سبز تیره اشاره کرد. وی توصیه کرد که مصرف گوشت قرمز به یک یا دو بار در هفته محدود شود و در صورت بروز کمخونی، داروها به موقع مصرف شوند.
وی در پایان هشدار داد که در روزهای آلوده، ورزش و پیادهروی در فضای باز به هیچ وجه توصیه نمیشود.
