به گزارش خبردونی، فریدون عزیزی، رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی، در یک نشست تخصصی به مناسبت روز جهانی چاقی، با تاکید بر اینکه چاقی دیگر تنها یک وضعیت ظاهری نیست، آن را بهعنوان یک بیماری مزمن معرفی کرد و گفت: “چاقی به معنای تجمع بیش از حد چربی در بدن است.”
عزیزی در ادامه به روشهای تشخیص چاقی اشاره کرد و گفت: “در حالی که روشهای دقیقتری برای سنجش چربی بدن وجود دارد، استفاده از نمایه توده بدنی (BMI) بهدلیل سادگی و قابلیت اجرا در مطالعات بزرگ، از حدود ۴۰ تا ۶۰ سال پیش رایج شده است.” وی توضیح داد که BMI با تقسیم وزن فرد بر مجذور قد محاسبه میشود و اعداد موجود در این شاخص میتوانند وضعیت وزنی افراد را مشخص کنند.
وی همچنین با تاکید بر اعتبار علمی این شاخص، دقت آن را حدود ۸۰ درصد برشمرد و توضیح داد که به دلیل سادگی و کاربرد گسترده، همچنان مورد توجه پژوهشگران در سطوح ملی و بینالمللی است.
عزیزی به روند جهانی چاقی نیز پرداخت و تصریح کرد که این اپیدمی از دهههای پس از جنگ جهانی دوم آغاز شد و اکنون حدود ۱۸ درصد از بزرگسالان جهان مبتلا به چاقی هستند. او همچنین به افزایش خطر ابتلا به بیماریهای مختلف مرتبط با چاقی اشاره کرده و بر ضرورت پیشگیری و مداخله زودهنگام تاکید کرد.
در ادامه، عزیزی به ابعاد جهانی این بحران اشاره کرد و بیان کرد که از هر دو میلیارد فرد مبتلا به اضافه وزن، بیش از ۶۵۰ میلیون نفر دچار چاقی هستند. وی ضمن اشاره به اینکه چاقی سومین عامل خطر مرگومیر در ایران است، افزود: “در حال حاضر، حدود ۱۶ میلیون نفر ایرانی دارای اضافهوزن و تقریباً ۸ میلیون نفر مبتلا به چاقی هستند.”
نکته قابل توجه دیگر از زبان عزیزی، نتایج یک مطالعه ۲۷ ساله در شرق تهران است که نشان میدهد نزدیک به ۵۰ درصد زنان تهرانی دارای BMI بالای ۲۸ هستند. وی همچنین چاقی شکمی را بهعنوان شاخصی مهم دانست و گفت: “حدود ۶۸ درصد جمعیت تهرانی دچار چاقی شکمی هستند که با خطرات قلبیعروقی و مرگومیر ارتباط دارد.”
عزیزی در پایان افزود که تغییرات سبک زندگی، مصرف فستفود و کاهش فعالیت بدنی از جمله عواملی هستند که به افزایش سریع چاقی در جامعه کمک کرده است و این معضل نه تنها مخصوص تهران، بلکه در سایر شهرهای بزرگ کشور نیز مشهود است.### افزایش چاقی در کشور؛ زنگ خطر سلامت عمومی
**به گزارش خبرنگار ما،** روند فزاینده چاقی در کشور به عنوان یک تهدید جدی برای سلامت جامعه شناخته شده است. کارشناسان تأکید دارند که اگر اقدامات پیشگیرانه و تغییر سبک زندگی بهطور مؤثر و فراگیر اجرا نشود، در سالهای آینده با افزایش بیماریهای غیرواگیر مواجه خواهیم شد.
**مداخلات زودهنگام و نقش تغذیه صحیح**
عزیزی، رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی، خاطرنشان کرد که کنترل چاقی نیازمند مداخلات در طول چرخه زندگی است. وی تصریح کرد که این مداخلات باید از سنین پایین و حتی از دوران بارداری آغاز گردد. به گفته وی، سیاستهای اجتماعی و حکومتی نیز در اصلاح الگوی تغذیه و ارتقای فعالیت بدنی نقش مهمی ایفا میکنند.
عزیزی به چالشهای جهانی در این زمینه اشاره کرد و افزود که هیچ کشوری نتوانسته بهطور کامل روند چاقی را مهار کند؛ چراکه اکثر برنامهها به توصیههای فردی محدود بوده و مداخلات ساختاری کمتر مورد توجه قرار گرفته است. وی تأکید کرد که باید شرایطی فراهم شود که انتخاب غذاهای سالم برای مردم آسانتر از انتخاب غذای ناسالم باشد.
**تجربههای جهانی و اهمیت آموزش**
به گفته این کارشناس، برخی کشورها با تأمین غذای سالم برای گروههای هدف، از جمله کودکان، موفق به متوقف کردن افزایش چاقی شدهاند. عزیزی همچنین بر ضرورت آموزش تغذیه سالم در مدارس، به ویژه برای دختران نوجوان، تأکید کرد. او معتقد است که ورود مفاهیم تغذیه صحیح به کتب درسی میتواند تأثیرات مثبت و پایداری بر سلامت نسلهای آینده داشته باشد.
**روزهداری و سلامت متابولیک**
عزیزی به موضوع روزهداری و تأثیرات آن بر سلامت متابولیک اشاره کرد و اظهار داشت که روزهداری متناوب بهعنوان یک روش علمی برای بهبود وضعیت متابولیک در دنیا شناخته میشود. او با اشاره به تاریخچه ۱۴ قرنی روزهداری در فرهنگ اسلامی، گفت که این الگو با ایجاد دورههای پرهیز از غذا، مکانیزمهای سازگاری و بازسازی سلولی را فعال میکند.
وی توضیح داد که در مراحل اولیه روزهداری، بدن با کاهش دریافت انرژی مواجه میشود و مکانیسمهای جبرانی برای حفظ حیات سلولها فعال میگردد. عزیزی تأکید کرد که اگر روزهداری به همراه تغذیه متعادل و با مشورت پزشک انجام شود، میتواند بخشی از راهکار جامع پیشگیری و کنترل چاقی و بیماریهای غیرواگیر باشد.
