به گزارش خبرگزاری مدیسن نت، محققان به تازگی اعلام کردهاند که مصرف روزانه دو تا سه فنجان قهوه با کافئین یا یک تا دو فنجان چای میتواند به کاهش خطر زوال عقل و کند شدن روند پیری مغز کمک کند.
با این حال، پژوهشگران به این نکته اشاره کردند که نباید به تنهایی بر روی مصرف قهوه صبحگاهی برای حفظ سلامت مغز حساب کرد. دکتر «دانیل وانگ»، محقق ارشد از بیمارستان ماساچوست بریگهام در بوستون، در بیانیهای اظهار کرد: «نتایج ما امیدوارکننده است، اما اثر آن نسبتاً کوچک است و توجه به راههای دیگری برای حفظ عملکرد شناختی با افزایش سن نیز ضروری است.»
این پژوهش به بررسی مصرف قهوه و چای به عنوان عوامل تأثیرگذار در سلامتی مغز پرداخته و بیان کرده است که این نوشیدنیها به کاهش التهاب و حفاظت از سلولها کمک میکنند. محققان با تجزیه و تحلیل دادههای دو مطالعه بزرگ که بیش از ۱۳۲۰۰۰ نفر را در بر میگرفت، به نتایجی دست یافتند.
بررسیهای انجامشده نشان داد که افرادی که بیشتر از قهوه کافئیندار استفاده میکردند، ۱۸ درصد کمتر در معرض خطر زوال عقل قرار داشتند و نتایج آزمونهای شناختی نشان داد که این افراد دچار زوال مغزی کمتری شدند.
علاوه بر این، مصرف چای کافئیندار نیز نتایج مشابهی را به همراه داشت، در حالی که قهوههای بدون کافئین تأثیری در این زمینه نداشتند. محققان دریافتند که بیشترین فواید در افرادی که روزانه دو تا سه فنجان قهوه یا یک تا دو فنجان چای مینوشیدند، مشهود بود.
آنها همچنین خاطرنشان کردند که افزایش مصرف کافئین هیچ تأثیر منفی نداشت و فواید مغزی مشابهی را به همراه داشت. وانگ افزود که بررسیها نشان داده است که نتایج مشابهی در افراد با ژنتیک مختلف نسبت به زوال عقل مشاهده شده که نشاندهنده مزایای یکنواخت قهوه و کافئین برای تمامی افراد است.
