به گزارش خبرگزاری یو اس نیوز، یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف ناکافی لیکوپن، که یک ماده مغذی موجود در گوجه فرنگی و میوههای قرمز است، میتواند با افزایش خطر ابتلا به بیماری لثه در بزرگسالان مسن ارتباط داشته باشد.
بر اساس یافتههای محققان، سالمندانی که میزان کافی از لیکوپن دریافت میکنند، تا ۶۷ درصد کمتر در معرض بیماریهای شدید لثه هستند. کاترین کوانگ، استاد توسعه انسانی در دانشگاه کنتیکت، خاطرنشان کرد که کمبود مصرف لیکوپن میتواند به عنوان یک عامل خطر برای بیماریهای پریودنتال تلقی شود.
تیم تحقیقاتی، دادههای بیش از ۱۲۰۰ نفر از سالمندان و شرکتکنندگان در نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه از سالهای ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۴ را مورد بررسی قرار دادند. این افراد بین ۶۵ تا ۷۹ سال سن داشتند و تحت معاینه دندانپزشکی و همچنین پرسشنامههای رژیم غذایی قرار گرفتند.
محققان مقدار کافی لیکوپن را بیش از ۸۰۰۰ میکروگرم در روز تعیین کردند. به عنوان یک نمونه، یک فنجان گوجه فرنگی پخته حدود ۷۳۰۰ میکروگرم لیکوپن دارد. سایر منابع غنی از لیکوپن شامل فلفل قرمز، هندوانه، خرمالو و گریپ فروت هستند.
نزدیک به ۴۹ درصد از شرکتکنندگان به نوعی بیماری لثه مبتلا بودند و در حدود ۷۸ درصد از آنها نتوانسته بودند مقدار کافی از لیکوپن را از رژیم غذایی خود تامین کنند. همچنین محققان دریافتهاند که مردان ۷۳ درصد بیشتر از زنان در معرض ابتلا به بیماری لثه هستند که این موضوع با مصرف پایین لیکوپن ارتباط دارد.
این مطالعه نتایج مهمی در خصوص تأثیر لیکوپن بر سلامت لثه ارائه میدهد. با این حال، محققان تأکید کردند که تحقیق حاضر نمیتواند به روشنی توضیح دهد چرا لیکوپن ممکن است به سلامت دهان و دندان کمک نماید و همچنین مشخص نیست که آیا مصرف آن به عنوان مکمل به اندازه دریافت از طریق غذا مؤثر خواهد بود یا خیر. برای تأیید نقش لیکوپن در پیشگیری از بیماریهای لثه، نیاز به انجام آزمایشهای بالینی وجود دارد.
